Cozinha da Felicidade - Time Out Market

Susana deu a Lisboa felicidade gastronómica. Na Cozinha da Felicidade no Time Out Market tinha como missão inicial promover a cozinha mais tradicional mas gradualmente foi criando pratos novos e construiu uma identidade própria. Aqui serve bons petiscos para picar, como os lisboetas ovos verdes mas numa versão reinventada, bochechas estufadas com puré de batata doce, com couve e presunto de porco preto, um dos primeiros pratos da carta da Cozinha da Felicidade que se mantém, ou um escabeche de aves com puré de cenoura algarvio. São pratos simples mas com sabores bem portugueses.