Emo

Quem visita – e experimenta – o restaurante de fine dining do Anantara Vilamoura rapidamente percebe que está a piscar o olho à estrela Michelin. E atributos para isso não lhe faltam: desde a complexidade dos pratos pensados pelo chef executivo Bruno Viegas, às combinações vínicas do “wine guru” Bruno Cunha. O EMO aliás, foi distinguido recentemente pela revista especializada Wine Spectator como um paraíso vínico, sendo as 350 referências da garrafeira e a nova wine boutique um factor de destaque.