Filipe

Há dois anos, frente a uma destas mesas, o herdeiro homónimo do Filipe que abriu esta casa há 30 anos apontava orgulhosamente para o tamboril e gabava-se: “Este leva logo três estrelas Michelin à nascença”. De regresso ao lugar, voltamos a provar o bicho, mergulhado aos pedaços numa cataplana de luxo (34€/2 pessoas). Reconforta-nos poder dizer que permanece uma especialidade. Havemos de voltar em breve para conferir se a caldeirada de cherne com lagosta (38€/2 pessoas) também mantém o nível.