Gelato Ricco

Chão colorido, pauzinhos de gelado no tecto e uma ligação directa entre Brasil e Itália. A nova gelataria da Rua do Loreto junta a já conhecida marca Paletaria, de gelados de pauzinho de fruta, com ou sem recheio, e a Ricco. “Já há gelados italianos óptimos, nós quisemos pegar por outro lado. São gelados artesanais italianos mas com tropicalidade”, explica Miguel Júdice, responsável por outros espaços na cidade, como o Naked, no Príncipe Real. O mestre dos gelados é Diego Ricco, que se formou na escola do sorvete no Brasil e há 17 anos que está em Portugal. Os sabores vão estar sempre a rodar, como manda a lei da sazonalidade, mas sempre com forte presença de frutas tropicais e outros mais insólitos: há agora goiaba, açaí e framboesa, mas também um fresco de pepino. “Podia ser servido com uma iguaria, um rolo com salmão”, diz Diego. Fica a sugestão.