O Gomo abriu em Lisboa numa altura em que pouco se falava sobre granolas, açaís, bolos sem glúten e comida saudável. Corria o Outono de 2014, estávamos longe desta obsessão de blogues, restaurantes e livros o mais verde/cru/natural possível, e o sítio era bom para almoços leves, ao ar livre e tinha mercearia de frescos e oferta grab & go. A palavra foi-se espalhando, o sítio foi-se enchendo e hoje é chegar pela 13.10 e ter dificuldade em arranjar mesa.
Acredito que isso explique o serviço trapalhão. “Tem mesa lá dentro?”, “não sei, pode ir ver”; um “já escolheu?”, 10 segundos depois de ter o menu na minha mesa, entre outras saídas menos felizes. Notei também que aquelas prateleiras carregadas de frescos já não têm a mesma quantidade e que o cheiro a fruta se perdeu – apesar de já ter levado fruta e ser boa.
Quanto à comida, recomendam-se as saladas, bem compostas, como a marítima, com lombo de salmão cozinhado no ponto (bom substituto do clássico salmão fumado), alface, couve roxa e abacate; ou a indie, salada morna, com couve crocante, peito de frango cozinhado em especiarias, espinafres, amêndoas e um molho de leite de coco e açafrão. Recomendam-se as sopas do dia – apanhei recentemente a de feijão verde e a de abóbora, as duas deliciosas. E recomendam-se ainda os sumos de fruta do dia, muito saborosos, e a granola caseira. Não se recomendam os wraps, com o pão grosso, falta de molho e harmonia de sabores, nem o bolo de chocolate, muito banal. E só se recomendam os gelados de fruta para gulosos, já que estão carregados de açúcar (açúcar mesmo, bye bye comida saudável).
Recomenda-se o sítio? Pelas saladas, sopas, sumos, almoços a 8-9€ e esplanada nas Avenidas Novas, sim. Pelo serviço, wraps e sobremesas, não.
*As críticas da Time Out dizem respeito a uma ou mais visitas feitas pelos críticos da revista, de forma anónima, à data de publicação em papel. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Foi assim que aconteceu.