Gulato

O que faltava à Comporta? Uma gelataria artesanal. Pedro Machado e Gonçalo Diniz resolveram o problema e criaram a Gulato, com gelados que caíram do céu, servidos em duas carrinhas ambulantes, a Rafael no centro da Comporta, e a Gabriel, na Praia do Carvalhal, que se fazem à estrada todos os verões. O laboratório onde preparam os sabores (caramelo salgado, chocolate fondant, morangos de Palmela ou pistáchio com sal, por exemplo) fica na Aldeia de Possanco e tem também uma gelataria aberta ao público.