Hacienda D. Luísa

A Hacienda D. Luísa quer ser uma viagem pela comida mexicana — pelos diferentes tacos, pelas carnes, pelos peixes e camarões. Tudo começa no queijo fundido e nos nachos da entrada que servem para começar a mandar vir umas margaritas. Depois seguem-se os tacos, com os diferentes pormenores em cada região mexicana e pratos icónicos como as enchiladas ou o chili. E não precisa esquecer aquela relação duradoura entre norte mexicano e o Texas em pratos nas fajitas ou quesadillas.