Healthy Qb

No Verão de 2021, as aventuras do casal Filipa Alves e David Mourão corriam sobre rodas. Literalmente. Andavam de capelinha em capelinha com uma food truck em forma de eléctrico, a servir comes e bebes para pegar e levar. Com a chegada do Inverno foi preciso arranjar uma alternativa. Em Fevereiro, o projecto Healthy Qb fixou-se em Telheiras, num espaço descontraído, onde se servem algumas refeições saudáveis e outras que nem tanto. É o caso das bruschettas mar e campo (6,90€): duas tostas em pão alentejano barradas com manteiga de alho e ervas com salmão fumado, tomate cherry, queijo Philadelphia, rúcula e balsâmico de Modena e duas tostas em pão alentejano com presunto, queijo brie, noz, rúcula e um fio de mel. Mas também das saladas (9,90€ o tamanho mais pequeno, 12,90€ o maior) e dos wraps (7,90€ o tamanho mais pequeno, 9,90€ o maior) que podem ser feitos a gosto — é o cliente que escolhe os ingredientes. Também há sumos naturais, com várias frutas à disposição (3,90€). Não faltam ainda gulosas taças de açaí, gelado de iogurte ou uma mistura entre os dois, com três toppings à escolha (6,90€-15,90€). Esta é uma carta fresca, veranil, mas no Inverno esperam-se opções mais quentes e aconchegantes, como panquecas e bolos à fatia.