JNcQUOI Deli Comporta

A inspiração é uma tasca alentejana. E o Alentejo está bem representado nesta reinterpretação do grupo Amorim Luxury na aldeia do Carvalhal– de forma excêntrica, requintada e surpreendente, claro, como a marca já nos vem habituando. O projecto do arquitecto Jean-Philippe Demeyer, belga, com quem a marca já tinha trabalhado no Frou Frou, é divertido, irreverente e ousado, mas ao mesmo tempo castiço e tradicional, com um enorme balcão forrado com cortinas coloridas confeccionadas pela associação A Avó Veio Trabalhar. No chão brilha uma mistura de azulejos Viúva Lamego, que cria um padrão confuso e inesperado, e nas paredes há vasos de barro com rostos pintados à mão pela artista Susa Monteiro, de Beja. O ambiente pop continua no pátio interior (com acesso directo à vizinha Fashion Clinic, do mesmo grupo) e é mais delirante que nunca na casa de banho. Assinada pelo chef Jerónimo Ferreira (responsável também pelo JNcQUOI Beach Club, na praia do Pego), a carta do Deli mistura sabores alentejanos autênticos com receitas contemporâneas. Os primeiros mostram-se imaculados, por exemplo, na carne de porto preto com amêijoas (37€), conhecida por este país fora como carne de porco à alentejana; os segundos, por outro lado, estão nos waffles com salmão fumado e creme fraîche (23€). Pelo meio há o já popular bife raspado “Harry’s Bar” com ovo estrelado e batata frita (25€), que é um mix entre ovos rotos e carpaccio, ou o tamboril barriga preta pil-pil (38€). O restaurante, inaugurado a 28 de Junho, está aberto todo o dia, a partir das 09.00, tendo uma carta dedicada aos pequenos almoços.