La Fabbrica

Lá dentro tanto podem estar a torrar amêndoa como a fazer cassata. A La Fabbrica homenageia a antiga Fábrica de Gelados da Avenida de Berna, de onde saíam os famosos gelados da Veneziana. É no Arco do Cego que se seguem as receitas clássicas, que chegaram a Portugal na ida década de 30, e que residem pérolas como a velha batedeira de gelado dessa época.