Ricardo Faria era engenheiro civil quando começou a loja de azeites online, no final de 2016. Rapidamente sentiu que havia espaço para se dedicar ao interesse pelo azeite e pelas azeitonas a tempo inteiro, abrindo uma loja onde os clientes podem provar os azeites antes de os comprar. Em Abril, abriu a loja física em Belém, depois de andar a estudar em Agronomia com José Gouveia, um dos especialistas em azeite em Portugal. Tem cerca de 30 azeites na loja, todos portugueses, alguns deles no Top 10 dos melhores portugueses definido por Edgardo Pacheco.
A Time Out diz
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