Mar e Mar

Que fique já esclarecido: isto não é um restaurante, é um "viveiro com confecção", explica Pedro Machado, um dos três sócios deste projecto em Telheiras. Pedro, Carol Felício e Miguel Brás têm a marisqueira Brisa na Ericeira e criaram um espaço onde cozinham marisco para o vender em caixas de plástico. Mariscadas em take-away para jantaradas e finais de tarde sem ter de pôr sapateiras vivas em panelões de água a ferver.