O Miguel

Como no caso do João no Batareo, o segredo de Miguel Peixoto também começa na lista de contactos: boa parte do peixe chega pela mão de pescadores conhecidos. É outro ponto obrigatório a marcar na lista do peixe em Setúbal. Comece com as sardinhas de escabeche, as saladinhas de ovas e de polvo ou a raia fria de cebolada e prepare o estômago para uma caldeirada rica (35€ para duas pessoas)
 ou uma massinha de sapateira desfiada com camarão (29,50€ para duas pessoas).