O Zagaia

Na segunda linha da praia, esta casa com 28 lugares é fácil de encher. O Zagaia, que noutros tempos foi uma marisqueira, renasceu e pertence agora a três novos proprietários – a ligação ao marisco, essa mantém-se. À frente do restaurante está Pedro Mateus, da famosa Casa Mateus, o amigo Paulo Carvalho, chef e director de food & beverage dos espaços do chef Kiko, e o sócio João Proença. “O Paulo ajudou- -me quando abri a Casa Mateus e ficámos com aquele bichinho de que um dia ainda havíamos de abrir um restaurante juntos”, confessa Pedro – o dia chegou e as coordenadas na cozinha são dadas por Paulo, que eleva a casa a uma marisqueira do século XXI. Os croquetes de choco com maionese de alho negro (5,25€) são obrigatórios, e a lista estende-se para o lingueirão com molho holandês (13,20€), o arroz de carabineiro e algas (17,10€) e as lulas tenras com molho de manteiga de carabineiro (14,80€).