Olistori

Isabel acha piada ao facto de em Portugal haver sempre alguém na família que tem azeite, o problema é que por isso cada um só conhece o azeite da sua zona. Quando em Março esta luso-francesa e Thierry, francês que fez cursos sobre azeites em Agronomia, abriram a Olistori puseram um mapa de Portugal que mostra variedades de azeitona distribuídas pelo país. É sentar e provar os azeites num copo ou com pão.