Salotto Divino

Em italiano, salotto significa sala de estar e é como Filippo Macchi nos quer receber no seu restaurante, ainda que se trate de uma sala de estar bem requintada. O brunch não é sequer o que se espera encontrar num sítio assim, mas também nisso o Salotto Divino é diferente. Chamam-lhe brunch, mas é na verdade um convite para conhecer o restaurante de forma mais acessível com um menu de 35€ que é uma verdadeira amostra da sua cozinha. Começa com umas entradas: uma tábua mista de queijos e enchidos, uma focaccia com mortadela, stracciatella de burrata e pistáchio e ovos mexidos com burrata e tomate cherry. No prato principal, é preciso escolher entre lasanha, salada de rúcula com burrata, rigatoni com pesto de pistáchio, e polvo cozido com batata, salsa e limão-siciliano. Na sobremesa, um pijama: tiramisù, cannoli de pistáchio e gelado artesanal. Para acompanhar, há uma carta impressionante de vinhos italianos e Filippo Macchi não descarta a possibilidade de vir a incluir o vinho no brunch, só disponível aos domingos.