Olhó Bacalhau

Das mil e uma maneiras de cozinhar bacalhau, o pastel é aquela que mais agrada a gregos e troianos. Seja na versão clássica ou nas reinvenções modernas, com pimentos ou azeitonas, na banca da Terra do Bacalhau vendem-se todos e vendem-se muitos. E como por trás de um grande pastel está sempre um grande bacalhau, convém dizer que neste caso a matéria prima é proveniente das águas frias da Noruega, pescado de forma sustentável, preparado de forma artesanal e com mais de nove meses de cura. E sim, também está disponível embalado (inteiro, em lombos ou desfiado) para levar para casa.