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Marco Bauli e Elena trocaram Verona por Lisboa depois de muitas visitas de carro a Portugal. Fartos de ir e voltar, resolveram mudar-se para a capital portuguesa e abrir a gelataria Mú. Os gelados são feitos pelo método tradicional italiano – a fruta é comprada localmente, os frutos secos vêm de Itália, como a avelã torrada, que vem de Piemonte e as amêndoas e do pistácio, oriundos da Sicília. Há muitas opções vegan disponíveis, inclusive o cone.