Zé Varunca (FECHADO)

Os donos do Zé Varunca são de Estremoz e a comida que hoje fazem e servem em Lisboa é igual à que se come na zona do Alto Alentejo de onde vêm. O receituário é o que se espera: cozido de grão com vagens, sopa de cação, migas e açordas, sopa de tomate, ensopado de borrego, pezinhos de coentrada e por aí fora em doses que alimentam uma família.