As francesinhas vegetarianas são mais uma prova de que a alimentação à base de vegetais não tem de ser aborrecida. Diferentes das francesinhas tradicionais, um pouco por toda a cidade há várias alternativas, que tanto levam tofu, seitan, como enchidos vegetarianos recheados com beringela, couve e outros vegetais. E sem esquecer o molho vegetariano para molhar as tradicionais batatas fritas, claro. Se está a pensar juntar os amigos à mesa mas quer deixar a carne fora do prato, então espreite esta lista com três sítios para comer francesinha vegetariana no Porto. Não se vai arrepender.
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Hoje é Dia Mundial do Vegetarianismo, por isso, percorremos as agendas da cidade à procura de workshops para aprender mais sobre o tema. Pratos como tofu à Zé do Pipo, massala de abóbora com grão reduzido em coco e arroz basmati, ou batata doce roxa no forno com quinoa e molho de iogurte vegan abrem-lhe o apetite? Pois bem, aprenda-os a fazer com a ajuda desta lista. Mas há mais. Fazer comida tipicamente portuguesa sem ingredientes de origem animal ou planear as refeições de uma semana serão alguns dos assuntos abordados. Passe os olhos nesta lista com seis workshops vegetarianos a não perder em Outubro no Porto e atire-se aos tachos.
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