Fava Tonka - Time Out Market

É um dos melhores restaurantes vegetarianos do país e o primeiro totalmente vegetariano a integrar um Time Out Market em Portugal. Nuno Castro, o chef à frente deste espaço do Grupo do Avesso – ao qual pertencem também restaurantes como o Terminal 4450, Esquina do Avesso e Sushiaria, todos em Leça da Palmeira – faz uma cozinha divertida e surpreendente, utilizando sobretudo ingredientes de origem vegetal. A façanha valeu-lhe cinco estrelas, a pontuação máxima atribuída pelos críticos gastronómicos da Time Out.