O que é que faz uma marca editorial pendurada no tecto da ala sul de uma das estações de comboios mais bonitas da cidade do Porto? Ou uma equipa de jornalistas à frente de um dos maiores espaços gastronómicos do mundo? As respostas estão no nome do projecto: Time Out Market.
O Time Out Market é o primeiro mercado gastronómico e cultural do mundo com curadoria editorial, reunindo os melhores chefs, restaurantes e experiências culturais únicas da cidade sob o mesmo tecto. Um conceito criado de raiz pela equipa da revista Time Out Portugal em 2014, apenas com as melhores ideias e negócios da cidade – de acordo com a equipa editorial – reunidas num edifício histórico da cidade.
De Portugal para o mundo, o conceito cresceu para Mercados em cidades como Nova Iorque, Boston, Chicago, Montreal, Dubai e Cidade do Cabo. Agora, chegou a vez do Time Out Market Porto apresentar à invicta o talento culinário da sua cidade reunido numa localização icónica, a ala sul da estação de São Bento.
Ocupando uma área de 2 mil metros quadrados, o Time Out Market Porto conta com 16 espaços: 12 restaurantes, 2 bares, uma torre com duas unidades com vista privilegiada sobre a cidade e um espaço exterior. Como em todos os Time Out Market, o Time Out Market Porto segue a mesma regra simples: se é bom vem na revista, se é óptimo vai para o mercado. Tudo o que provar aqui é fruto de uma selecção cuidadosa de tudo o que há para comer, beber e ver na cidade, reunida debaixo do mesmo tecto, no coração da baixa portuense.