Os três melhores sítios para aprender a fazer cocktails

É certo que o termómetro nem sempre tem ajudada à festa, mas já faltou mais para os meses quentes se instalarem em força. Um Gin Fizz de Beterraba ou um cocktail a lembrar os bons velhos tempos? Fartámo-nos de fazer misturas para lhe dizer quais os copos que podem e devem marcar o Verão, para não ter que perder tanto tempo como nós perdemos. No final deste périplo cheio de cor, escolhemos cinco cocktails, na certeza de que pelo menos um deles vai bem consigo. Vá por nós, são os melhores cocktails para o Verão lisboeta. 

Linha S.O.S. bartender  Não tenho shaker. Como faço?Use um frasco de compota para agitar a sua bebida. O que é um duplo strain?É o acto de coar duas vezes para que lascas de gelo ou outras partículas não passem para a bebida. Primeiro usa-se um coador de bar e depois um outro de malha mais apertada. Como é que faço xarope de açúcar?É simples. Uma parte de água a ferver para duas de açúcar até dissolver, ou seja, se usar um litro de água, vai precisar de dois quilos de açucar (receita de Alexandre Leitão).