Seis novidades em Santos e na Madragoa

A esperança é a última a morrer, principalmente na Rua da Esperança, onde Joana Faria plantou no fim de 2017 este Fauna & Flora, um dos novos sítios preferidos dos alfacinhas para o brunch ou o novo conceito do brinner (servido até à hora de jantar). “Um sonho antigo” que se concretizou precisamente na rua onde Joana viveu quando se mudou do Porto para Lisboa, há oito anos. “Sempre dei privilégio a esta zona e felizmente encontrámos este espaço, onde era o Orange, para jantares de grupo.” Muita coisa mudou na rua nos últimos anos. “Só nos Santos Populares é que ficava mais povoada”, recorda. Agora o Fauna & Flora é um dos responsáveis pela nova azáfama no bairro. “[A Madragoa] está em mutação”, diz Joana. “Mas ainda é muito característica, continuamos a ter uma vida de bairro.”

Ninguém se pode queixar de falta de produtos biológicos por estas bandas. A Food, cafetaria/mercearia, no Largo do Conde Barão, veio desde Janeiro alimentar mais ainda a preocupação bio dos alfacinhas. O maior fornecedor de produtos frescos é a Horta do Adão, em Loures, mas nas prateleiras há muito por onde escolher, das granolas aos vinhos biológicos, passando pelas 70 variedades de chá. A cafetaria é uma boa opção para almoço e vem contrariar a ideia de que estes espaços são exclusivamente vegetarianos ou macrobióticos, com menus com “produtos do nosso dia-a-dia, da nossa dieta mediterrânica”, explica Cláudia Faria, a dona do espaço.

A mercearia mais indie de Lisboa tem um best of de produtos de pequenos produtores de todo o país. Uma ideia de Rita Santos que se concretizou em Fevereiro numa rua mais escondida de Santos. Tudo o que está nas prateleiras, da muxama de atum da Real Filetes ao picante da Tia Parakuka (com malagueta trazida de Angola e cultivada em Portugal), pode ser consumido ao balcão, com uma taxa acrescida de 4€. Também há vinho a copo (4€), uma boa garrafeira e uma mesa ao fundo da loja para provas de vinhos e de queijos.

Há um ano, a crítica gastronómica Marta Brown dava 2 estrelas ao La Mensa. Na altura explicava que o nome era a palavra italiana para cantina, “coisa que o restaurante de Santos [com 20 metros quadrados] está loooonge de ser ou parecer”, escrevia na Time Out. Pois bem, desde o início do ano que o La Mensa tem nova morada, um espaço muito maior e uma nova carta que junta às antigas piadinas e carpaccios um menu de ceviches e tártaros para tentar conquistar mais gente. Nem que seja pelo bronze. Fica mesmo em frente ao renovado Jardim de Santos, com uma boa esplanada.

É uma boa razão para ir todos os dias em peregrinação até Santos – e voltar para casa a pé, para queimar calorias. A mais recente gelataria Davvero abriu em Fevereiro e é uma espécie de sede da marca, com uma fábrica de gelados à vista dos clientes e pastelaria própria com maravilhas como o pandoramisù de chocolate ou morango (2,80€) ou o cheesecake de lima ou caramelo (3,5€). Há 40 sabores de gelado para uma escolha ainda mais difícil (2€ por 3 bolas), um escorrega na estrutura de madeira onde estão as mesas e uma máquina de pinball de 1992.

O pão de queijo quentinho (as fornadas saem de 10 em 10 minutos) é a especialidade desta casa com sotaque que abriu o ano passado na Dom Carlos I e que começou a dar nas vistas pela esplanada quase sempre cheia (tornou-se ponto de encontro da comunidade brasileira). Ao contrário do que se possa pensar, o 55 não vem do número da porta, mas sim do indicativo brasileiro. Além de café, é também mercearia, com produtos da América do Sul, em especial do Brasil, e um bom sítio para matar saudades do outro lado do Atlântico, com um bolo de paçoca ou uma caixa de bombons Serenata de Amor, por exemplo.