Vinhos de Lisboa: uma região para descobrir (até pelos lisboetas)

Regional Lisboa

A tríade Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah, contribui aqui para um vinho macio, com volume e uma bela acidez que o corta, num perfil que se baseia na fruta vermelha delicada e expressiva, e nas notas das barricas onde esteve seis meses. Tem um sabor muito definido e activo, que não esmorece. Chama-se assim porque o fundador do Casal de Santa Maria, quando da perda da sua adorada mulher, mandou cobrir a propriedade com pés de rosa, para a relembrar. E este vinho está à altura da homenagem.

Fica bem com: Pastas de quase todo o tipo, como uma bolonhesa algo condimentada ou até massas vegetarianas.

Preço: 22,50€

Regional Lisboa

A Quinta de São Bartolomeu faz este vinho de Alicante Bouschet e Touriga Nacional, cheio de fruta negra e encarnada, num conjunto muito bem composto. Na boca é sério e com boa acidez, pleno de sabor e frescura, sem nunca perder vivacidade. Um vinho de Lisboa com óptima relação qualidade/preço. E a chamar-se assim, será sempre um bom “recuerdo”.

Fica bem com: este tipo de tinto é muito versátil à mesa, acompanhando bem qualquer prato de carne, leve ou intenso, a par de legumes salteados com pimenta, por exemplo.

Preço: 4,95€

Regional Lisboa

Este vinho, do produtor Adega Mãe, é feito com as castas Touriga Franca, Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, e vale cada cêntimo: tem um aroma profundo e rico, com fruta de grande qualidade, algum funcho e muita pimenta. A sua enorme frescura de boca é equilibrada numa bela estrutura, toque vegetal e especiaria. Cheio de garra, é um vinho que fica melhor ainda com tempo de garrafa.

Fica bem como: Qualquer pato, como magret ou foie gras, e até bacalhau, desde que pouco condimentado.

Preço: 11,95€

Regional Lisboa

Com um nariz perfumado e bonito de frutos vermelhos maduros, flores secas do campo e toque de pedra molhada, este vinho puxa à salinidade característica de algumas zonas da região, é fino, com grande acidez e frescura. Revela, também, citrinos verdes como a lima. Leve, mas persistente na boca, mostra pureza de fruta. Um belo e sério Touriga Nacional!

Fica bem com: Uma peça de vitela só com sal, apenas selada na grelha, filet mignon, tornedó com molho de pimenta e cogumelos.

Preço: 15,90€

Regional Lisboa

Aqui está um tinto complexo, de Tinta Roriz, Touriga Nacional e Syrah. O diálogo entre a fruta, as notas vegetais e a barrica onde estagiou, impressiona no seu aroma. Muito elegante no corpo, é delicado, expressivo, com um bonito floral de fundo que lhe é dado pela Touriga Nacional. Um vinho que mostra bem de onde vem, a Quinta de Chocapalha, na Serra de Montejunto, onde as vinhas e o mar se encontram.

Fica bem com: Ervilhas ou favas com ovos escalfados (mais uma tradição portuguesa a não perder), carnes vermelhas em geral, ossobuco, etc.

Preço: 22€

Regional Lisboa

Este vinho é o paradoxo potência/elegância em forma de garrafa, no bom sentido. De Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Petit Verdot, tem um aroma fantástico, com a Touriga a dar-lhe citrinos e flores, a par do lado vegetal agradável das outras duas castas. Muita fruta e complexidade marcam a boca, num perfil sofisticado, saboroso equilibrado. Super sedutor!

Fica bem com: Tudo o que seja similar a este vinho, ou seja, pratos sofisticados, equilibrados e elegantes. Não falha.

Preço: 29€

Lourinhã

Seria obrigatório juntar uma aguardente da Lourinhã a este compêndio, visto que esta é uma das 3 únicas regiões demarcadas, do Mundo, só para aguardente e cujo nome não pode ser utilizado para outro produto vínico. As outras duas são bem conhecidas: Cognac e Armagnac. João Paulo Martins, da revista Grandes Escolhas, define-a como um “belo exemplar”, muito macia e aveludada, com grande elegância, aroma puro e definido, de grande frescura e com notas de madeira, caramelo e frutos secos.

É aconselhável: Não aquecer o balão (copo bojudo de aguardente) antes de beber e conservar as bebidas destiladas na posição vertical.

Preço: 65€

Não é segredo para os portugueses – ou ingleses, ou qualquer outra nacionalidade – dizer que o nosso vinho é um dos melhores do mundo e prova disso foi o galardão entregue pelo Wine Enthusiast ou a recomendação da Condé Nast Traveler. A estas junta-se um outro punhado de menções que, ao longo dos anos, têm deixado os produtores nacionais orgulhosos.

Portugal é um país de forte tradição vitivinícola e, a avaliar pelos inúmeros prémios e distinções em concursos internacionais, a excelente qualidade dos seus vinhos não passa despercebida. Para os apreciar e conhecer, nada como visitar as regiões de produção e envolver-se na sua cultura, através de visitas guiadas às instalações ou provas de vinhos e outros produtos locais, por exemplo. Mas, porque nem só da vinha e do vinho vive um homem, poderá ainda alargar horizontes com um passeio de balão ao pôr-do-sol, uma caminhada ou um mergulho numa piscina salgada. 

Com uma área demarcada que se estende de Colares à Lourinhã, a região de Lisboa produz os mais variados vinhos, fruto dos diferentes tipos de clima, solos e castas. Fortemente influenciada pelo Atlântico, esta zona que se estende por 40 quilómetros foi delineada em 1993 como Extremadura, ganhando, mais tarde, o nome de Vinho Regional de Lisboa e é actualmente formada por nove denominações de origem. São elas: Colares, Carcavelos, Bucelas, Arruda, Torres Vedras, Alenquer, Lourinhã, Óbidos e Encostas d'Aire.