As melhores padarias regionais em Lisboa

É uma das últimas mercearias de bairro em Lisboa e um já antigo negócio de família. Fica no bairro da Ajuda e preza os pequenos produtores. Quanto ao pão, há à sexta pães de quilo da padaria da Encarnação, em Mafra, e todos os dias se vendem pães e broas do Museu do Pão, bem como enfarinhados, umas bolinhas leves.

Travessa da Boa Hora à Ajuda, 10.

O Mercado de Benfica é um dos mais movimentados da cidade e também um dos com maior diversidade de produtos, sejam frutas e legumes, sejam peixes, sejam mesmo as carnes dos talhos do recinto. A Casa Santos é um clássico, com charcutaria e bom pão tradicional, a começar na broa de milho branco.

Mercado de Benfica, Rua João Frederico Ludovique.

Dava e dá. A mítica lojinha perto do Saldanha é poiso de executivos das Avenidas Novas, habituados a uma última paragem antes do regresso 
a casa, para abastecimento de hidratos de carbono e não só. Mafra, alentejano, broas e coisas para lá pôr dentro, de conservas a carnes frias.

Avenida Duque de Ávila, 38 B.

O Mercado de Alvalade passou a contar recentemente com uma Padaria da Esquina, mas tem desde sempre a banca Pão Saloio, com grande variedade de pães regionais, 
tais como: pão de Mafra, de Santiago do Cacém, de Rio Maior, carcaça a lenha e 
broa de milho de Rio Tinto.

Mercado de Alvalade Norte, Avenida do Rio de Janeiro.

É mais uma padaria de mercado, desta feita do Mercado da Ribeira, mas pertence a uma panificadora de Alenquer, onde é feito o pão. Há pão de trigo com massa-mãe, mas a estrela da companhia é uma broa de mel, figos e frutos secos, só disponível à sexta-feira. Mande reservar porque às 11.30 da semana passada já não havia.

Mercado da Ribeira, Avenida 24 de Julho.

Já se sabe que a pequena mercearia do Rossio tem muito do melhor que se faz em todo o país. Esse esforço de trazer produtos regionais está nos enchidos, nos queijos, no bacalhau, nas conservas, mas também no pão regional. A broa de milho da Benedita é obrigatória.

Rua Dom Antão de Almada, 1.