Doces para oferecer no Dia do Pai

A Brigadeiro Gourmet Lx, marca de doces de Roberta Medina e três amigos, tem estado a criar propostas gulosas temáticas e para o Dia do Pai lançou alguns packs especiais em parceria com a produtora do Dão ValeDiVino. À escolha tem então os brownies, feitos com 100% de chocolate amargo, aos quais pode acrescentar frutos secos, ou as cookies artesanais, bem grandes e com consistência fudge, nos sabores clássico (com pedaços de chocolate e nozes), chocolate amargo duplo ou red velvet (chocolate branco, cacau e baunilha). Tanto os brownies como as cookies, vendidas em conjuntos de dois ou quatro, acompanham com uma garrafa de vinho branco ou tinto (a partir de 13€). As encomendas devem ser feitas até dia 17 para garantir que dia 19, Dia do Pai, estão lá para a sobremesa.

Os salames desta casa até podem parecer salgados, mas são bem doces. A Salamaria assume-se como uma “charcutaria doce” e parte do tradicional salame, feito com bolacha Maria e chocolate belga Callebaut, e cria outros sabores. Para o Dia do Pai têm um kit com um salame de caramelo salgado, um frasco de 100ml de caramelo salgado caseiro e ainda uma caneca (21€). As encomendas podem ser feitas online em salamaria.pt ou pode ligar e fazer a recolha na loja da Lx Factory.

Um mimo para o pai, há lá presente com nome melhor. E doce. Lia Tumkus, pasteleira há quase 15 anos e com passagem por cozinhas de renome australianas e portuguesas, e Frederico, consultor de comunicação, juntaram-se para conceder MIMOs feitos com ingredientes naturais, locais, sem aditivos ou conservantes. São brownies em três versões (tradicional, de avelã ou vegan, 5€ cada) e para o Dia do Pai ganham nova roupagem. As encomendas são pelo Instagram e as entregas são feitas quinta e sexta-feira, 18 e 19 de Março, sem custo entre Lisboa e Cascais.

Os bolos de suspiro de Marta Viegas dispensam apresentações e sempre que há ocasião para isso, toca de fazer novas edições com novos formatos e sabores. Para o Dia do Pai há um coração de brownie, suspiro, natas, morangos, chocolate preto, avelãs e mirtilos. Pode encomendar através do site.

Na Grão de Cacau há uma série de bolachas, caramelos ou bolinhos especiais para celebrar o dia mas, se está indeciso, Carolina Ribeiro compilou tudo numa caixinha perfeita para adoçar o dia ao pai: inclui um bolo de cerveja preta, um saco de aperitivos doces, picantes e salgados, um saco de caramelos e dois brownies de chocolate, caramelo salgado e avelã (20€). Fazem entregas em Lisboa e envios por CTT.

A marca francesa preparou um novo lançamento para o Dia do Pai: um plié de chocolate. O plié é uma viennoiserie feita com massa folhada, dobrada sobre uma cama de pepitas de chocolate preto e creme pasteleiro. Cada encomenda de um plié (2,50€), através da Uber Eats, chega com um cartão de oferta personalizável.

A Praça, a primeira parte do projecto do Hub Criativo do Beato, que faz a ponte entre clientes e pequenos e médios produtores de todo o país, continua forte na sua loja online e preparou para o Dia do Pai vários packs especiais. Um deles, claro, é para os pais gulosos que não dizem que não a um docinho. O cabaz “Para o Pai Doce” (26,50€) inclui um chocolate preto São Tomé Rio lima 72% com flor de sal de Aveiro, um pacote de amêndoas transmontanas caramelizadas bio e o clássico Vinho do Porto (Reserva Ruby Bio). Para encomendar basta consultar o site.

Estas trufas nascem como rebento da pandemia. Com os eventos na Quinta das Olelas parados, o chef Artur Norberto, natural de Proença-a-Nova, pôs a mão na massa e a partir de um fruto endógeno da Beira Baixa criou dois tipos de trufas de chocolate: umas de aguardente de medronho, outras de licor de medronho (14,50€). Perfeitas para os pais que gostam de chocolate com “cheirinho”, se é que nos entende. Os bombons podem ser comprados na loja virtual da Quinta das Olelas ou por telefone (96 143 1980).

Carolina Henke não perde uma oportunidade para criar colecções novas e entrar no site da Brigadeirando é sempre uma perdição. Para o Dia do Pai tem placas de chocolate belga feitas à mão, podendo escolher que sejam de 50% de cacau ou chocolate de matcha e cada uma segue com “mini selos” de chocolate a dizer Dia do Pai (a partir de 11€), tem kits de tabletes de chocolate de leite com caramelo, chocolate preto com avelãs ou chocolate de matcha com pistácio (a partir de 18€), um chocolate gigante em forma de bago de cacau recheado com brigadeiro tradicional e com frutos silvestres no topo (a partir de 25€) ou, claro, caixas de brigadeiros (a partir de 8€). As entregas são feitas nas zonas de Lisboa e Cascais e as encomendas devem ser feitas através do site.

Todos nós conhecemos os gigantes e incríveis dónutes artesanais americanos da Crush Doughnuts mas agora, além das roscas de tamanho normal, têm os “crush cakes”. São, na verdade, dónutes gigantes que poderá fatiar (a partir de 19,95€). Existe na maior parte dos sabores dos dónutes da casa. Deve encomendar por telefone e recolher na loja em São Sebastião ou pedir a entrega (por uma taxa extra).