1. Benefícios
“O pólen de abelha está carregado de vitaminas, minerais e antioxidantes. É um dos alimentos mais ricos em proteína e, para além de ser também rico em aminoácidos livres, é o único que agrupa todos os que são essenciais para o organismo”, explica a nutricionista Maria Santana Lopes. Apesar de os estudos em humanos ainda serem algo dispersos, “muitos entusiastas do pólen de abelha também afirmam que este tem outros benefícios, como o aumento de energia e melhorias no sistema imunitário”, acrescenta. Mas o valor energético do pólen é elevado, uma vez que 100 gramas contêm 260 calorias. Por isso, a dose diária ideal é de cinco gramas.