Pode saber melhor quando está estendido no areal, mas se as férias tardam ou já foram, pode prolongar essa essa sensação e aumentar os níveis de açúcar no sangue de outra maneira. A verdade é que já não é preciso estar na praia à espera de ouvir a cantiga das bolas de Berlim, apregoada aos sete ventos pelos vendedores vestidos de branco e com arcas às costas. Aqui há bolas de Berlim o ano todo e até pode pedir para irem ter consigo, ao local de trabalho ou à casa das férias. Sem creme, com o tradicional creme de ovo amarelinho ou outros exemplares mais alternativos e bastante coloridos.
Recomendado: As melhores pastelarias com fabrico próprio em Lisboa
Rendemo-nos à realeza. Lurdes Esteves é a rainha deste negócio sobre rodas – tem uma carrinha de street food pequenina que estaciona desde Outubro de 2018 em Alcântara, em frente à cervejaria O Palácio. Tem recheios de nutella, kit kat, brigadeiro ou maçã com canela, mas bolas tradicionais com creme de ovo reluzem entre as restantes.
Preço: 1,10€
Encomendas: Através do Facebook (facebook.com/esteveshorta). 96 821 5057. Entrega gratuita.
Admitem que não são “os primeiros ou os originais”, mas prometem ser inesquecíveis. A Bóllíssima começou a virar bolas em Fevereiro de 2018, e segue uma receita que tem mais de 30 anos, explicam. São bonitas e perfeitinhas, bem recheadas. Existe o tamanho normal ou em versão petit (0,95€ cada), no creme tradicional ou sabores como o chocolate.
Preço: 1,20€.
Encomendas: www.bollissima.pt. Valor mínimo 12€, pago no acto da entrega, em dinheiro ou MBWay.
A verdade é que as bolas de Berlim da Sacolinha são um clássico pedido nesta redacção há vários anos. A forma é bem redonda e perfeitinha, à primeira vista um bolo quase industrial. Mas essa questão acaba na primeira trinca: a massa é fofa e saborosa e o creme de ovo equilibrado. Têm mais versões, como a de doce de leite, para pecados maiores (a acompanhar os croissants e todas as miniaturas desta pastelaria).
Preço: 1,05€
Ora bolas, estas são difíceis de resistir. As bolas de Berlim são redondinhas, perfeitas, sem creme à vista. João Pedro Dias, à frente da Ora Bolas, não revela o segredo, diz apenas que está na massa e recheios sempre frescos. Tem uma quantidade de creme considerável escondida no interior e uma consistência aveludada e de cor brilhante. Além da bola de Berlim tradicional, Para ser mais surpreendido, têm caixas de degustação com mais sabores, como o creme de Ferrero, o de frutos silvestres, maçã com canela ou limão.
Preço: 1,20€
Encomendas: www.orabolas.pt, mínimo seis unidades. Pode encomendar minibolas (16€/kg).
As bolas chegam em saquinhos às riscas azuis e brancas a fazer lembrar os toldos de praia e a teletransportá-lo para lá por instantes. Além do bonito packaging, tem um creme leve a compensar a bomba calórica. Têm vários recheios à escolha.
Preço: 1,20€
Encomendas: www.bolasdapraia.com/lisboa, taxa de entrega: 2€.
Já lá vão dois anos desde que a Berlineta abriu a primeira loja, na Costa da Caparica, com variedade de massas e recheios: têm massas de beterraba, oreo, café, alfarroba, espinafres, erva doce, cenoura e, portanto, um fim de cores para a bola, da tradicional amarelinha à verde e até à preta, feita com carvão activado. Os recheios seguem a mesma lógica e além do ovo há um surpreendente e fresco maracujá, nutella, café, maçã e canela, caramelo e por aí fora.
Preço: 1,20€
Encomendas: encomendas@berlineta.pt. Tem dois pontos de venda físicos, na Gare do Oriente e na Estação de Santa Apolónia.
São pequenas bolinhas de felicidade importadas do Brasil, mais especificamente de São Paulo. E não é fácil resistir a este doce que na sua versão mais tradicional é feito à base de leite condensado e chocolate (qual bomba calórica) e com uma preparação relativamente rápida e fácil de reproduzir em casa.
Não é propriamente um pequeno-almoço ou lanche saudável e nutritivo mas, como Homer Simpson nos ensinou ao longo dos anos, são estas roscas cobertas com chocolate, morango ou outro topping doce que nos vão trazer felicidade instantânea.
Os gelados, tal como a vingança, servem-se frios, muito frios – em copo, cone ou pauzinho, é à escolha do freguês. Aos sabores de sempre misturam-se outros novos e inesperados, para dar cor à época. Nós demos o corpo ao manifesto para provar as novidades geladas das melhores gelatarias da cidade.
Discover Time Out original video
