O melhor da noite no Algarve

É famoso pelas suas festas em plena Praia da Rocha, que começam antes do pôr-do-sol e se prolongam pela noite dentro, e por ocasionalmente trazer ao Algarve DJs, músicos e artistas internacionais de renome. Além do mais tem uma piscina onde pode dar umas braçadas entre as onze da manhã e as nove da noite. Para beber, há uma selecção ampla de refrescos, incluindo sumos de fruta fresca e smoothies, além de bebidas alcoólicas.

De portas abertas desde 2011, em Vilamoura, é uma das discotecas mais badaladas do Algarve. E uma vez lá dentro percebe-se porquê, com uma selecção musical que vai do r&b ao house ao techno. Entre os nomes que vão passar por lá nos próximos meses contam-se os D.A.M.A e We are the 90's kids. A grande festa de reabertura está marcada para 19 de Julho.

Nélson Matos – considerado o melhor bartender de Portugal na final do World Class Iberia 2018 – é o homem por detrás do balcão. Entre as suas criações destaca-se, por exemplo, o Conrad Pineapple Express (20€), um ananás recheado com rum Havana Club, licor de côco Mangaroca, Malibu, sumo de ananás e hortelã para refrescar; ou o Role The Dice (13€), com vodka, aperol, licor St. Germain, Monin de maracujá e lima.

Fica na ponta mais ventosa do Algarve, em Sagres, e tem nome de animal resistente ao calor – que é o que se quer numa altura em que o mercúrio começa a trepar nos termómetros. O Dromedário já não pode tirar o cartão jovem (existe na rua mais movimentada da cidade desde 1985), mas mantém o espírito. Além de batidos, sumos naturais e cocktails como o Dromedário Mule, garante um serviço de bar com várias opções para reconfortar o estômago, como tostas, saladas, hambúrgueres. Também tem alternativas vegan, vegetarianas e sem glúten.

Faz agora dois anos que Tavira ganhou um novo espaço nocturno, o Echo. Piadas sonoras à parte, a discoteca apareceu no lugar da antiga UBI com uma pirâmide exterior a servir de palco, duas pistas de dança e uma hamburgueria a remeter para os anos 50. A abertura foi um sucesso e colmatou uma falha da cidade, chamando jovens da região e até da vizinha Andaluzia. Sim, ouve-se muito espanhol.

Já foi uma das grandes discotecas de Portugal, com direito a romarias às sextas e sábados à noite vindas de todo o país. Estávamos no final dos anos 90 e chamava-se Kadoc. Em 2017 foi transformada em Lick, com direito a uma fachada branca, moderna e imponente. Este ano, a abertura da temporada de Verão está marcada para 13 de Julho, e vão passar por lá nomes como Tigerlily, Djodge, Danny Avila, Supa Squad, Borgore, Diego Miranda, Chelina Manuhutu, Tropkillaz, Tchami, Deejay Telio, Erick Morillo ou Black Coffee.

Fica no centro histórico de Lagos e é um daqueles sítios que tem tudo: no piso térreo é uma loja com produtos portugueses que enche o olho a turistas, tem um piso só com loiças, um restaurante numa plataforma intermédia (que serve jantares a partir das 19.30) e, no cimo de tudo, um terraço que funciona desde o pequeno-almoço até à noite — aproveite que o sol se põe todos os dias para ir lá várias vezes nas férias. A partir das 21.30 fecham a cozinha, acabam os pratos e os petiscos e é só bar (com cocktails a preços simpáticos, dos 6€ aos 9€).

Existem mais dois Nosoloágua na costa algarvia: em Portimão e Albufeira. Quando este abriu em plena praia da Falésia, em Vilamoura, começou por ser apenas um pequeno bar de apoio a banhistas. Agora é conhecido pelos sunsets de pés na areia, com a lua a iluminar a pista de dança improvisada. É um caso de sucesso, claro está, e são milhares os veraneantes que se deslocam para assistir também às festas temáticas, com DJs de renome nacional e internacional. 

Não são todos os bares que se podem gabar de ter um licor caseiro. O Orangea, no Ozadi Tavira Hotel, tem um homónimo, feito com laranjas algarvias, que está na base do Ozadia, um cocktail de autor que também leva alfazema, alecrim, clara de ovo e sumo de lima. Para comer, recomendamos, por exemplo, os croquetes de alheira com molho de mostarda e mel.

O bar do hotel Tivoli Marina Vilamoura reclama para si o título de oásis de Vilamoura: de um lado tem a praia e o mar, do outro uma piscina rodeada por um jardim. Ao fim do dia costuma haver DJs a passarem som. Também há noites temáticas que vão além da música, como a Foodies Night.

Sempre que queria beber um cocktail como deve ser em Albufeira, sem descontrolos, Joana Cortez passava um mau bocado. Vai daí pôs as mãos nos shakers, tornou-se barmaid, e abriu o Sal Rosa com o irmão, Tiago. O interior é muito bonito (e em tons rosa, fazendo jus ao nome), mas corra a toda a velocidade para o exterior em busca de mesa. À sua frente abre-se a Praia do Peneco (também conhecida por Túnel), numa zona mais calma, fora dos circuitos turísticos.

Junto à marina de Vilamoura, este restaurante tem a cozinha aberta para a sala, enquanto um balcão acobreado se estende para o bar. E é perfeito para um copo ao final do dia, um jantar a dois ou um grupo de amigos a festejar. Vale a pena experimentar o Sal Crust, que leva gin, licor de cereja, baunilha, sumo de limão e clara de ovo. Os mais arrojados podem ir além da carta e pedir um cocktail à medida.

Uma vez no topo do Tivoli Carvoeiro, tem duas hipóteses: contemplar o mar ou contemplar o mar com um cocktail na mão. Entre clássicos, bebidas mais sofisticadas e sem álcool, há opções para vários gostos como o Je Suis Marlene, com gin, licor, sumo de toranja e lima, eucalipto e bitter. Uma boa notícia: as palhinhas são em metal por questões de sustentabilidade ambiental.