Os melhores doces de Natal para provar no Porto

Há mais de 140 anos que enche a barriga dos portuenses de coisas boas, sobretudo nesta época festiva, por isso, não é de estranhar que esta padaria e pastelaria tenha um dos bolos-reis mais requisitados da cidade. Carregado de frutos secos e frutas cristalizadas, está disponível durante todo o ano, no entanto, na altura de Natal aconselham que faça a sua encomenda até dia 23 de Dezembro. Se preferir uma versão mais pequena e mais em conta, a Padaria Ribeiro vende no Time Out Market Porto um mini bolo-rei igualmente saboroso, para partilhar ou saborear sozinho.

Preço: 18,90€ (1kg) e 9,45€ (mini bolo-rei)

Nesta confeitaria da Foz, há muito por onde escolher no que toca a pastelaria doce e salgada. O pão-de-ló tradicional não poderia faltar, mas há outro, receita especial da casa: o pão-de-ló Tavi, que é mais húmido e tem o mesmo custo (22€/kg). E se for de longe, não se preocupe. Qualquer um deles pode ser entregue em sua casa ou pode pedir para take-away. 

Preço: 22€/kg ou 3€/fatia

Na Casa Inês, localizada no Time Out Market Porto, é Natal o ano inteiro. A aletria é um dos cartões de visita deste espaço durante todo o ano, mas nesta época festiva torna-se ainda mais especial. É feita com os ingredientes tradicionais, como água, leite, açúcar, canela e casca de limão, mas o que a distingue é o facto de levar várias gemas de ovos. Resultado: uma aletria cremosa e bem amarelinha que tem mesmo de provar. 

Preço: 6€ 

Não conseguimos escolher apenas um doce da Casa Pardal. Os doces conventuais de fabrico próprio, típicos de Amarante, são os grandes protagonistas e as opções são todas de deixar água na boca. Pode começar por provar a Morgadinha (24€/kg), inspirada no doce Morgado do Bussaco, sendo que aqui as placas são feitas com amêndoa e não com noz, juntamente com mel de Urze do Marão e claras. Para dar alguma crocância, juntam-se camadas de suspiro e para a doçura, o doce de ovo dos doces conventuais de Amarante. Prove também o Babão (24€/kg), que consiste numa massa de pão-de-ló embebida numa calda de açúcar, limão e canela, ao qual é também acrescentado o doce de ovo, que leva farinha de amêndoa. Por fim, o Toucinho (26€/kg), que também lhe vai encher as medidas. As farripas de laranja dão-lhe um toque de acidez e gulodice.

Se ainda não provou o tronco de Natal da chef Rafaela Louzada, ainda vai a tempo. Este doce é inspirado numa tradição de França chamada “buche de Noel”, dos tempos em que a chef trabalhou na Bélgica com um chef francês. Rafa Louzada via as preparações e decidiu também fazer uma versão desta sobremesa para o seu espaço no Time Out Market Porto. O tronco de Natal alterna entre dois recheios diferentes: o de brigadeiro de amêndoas e damasco com perfume de laranja e o de pão-de-ló com laranja e zest, tudo coberto com uma ganache de chocolate amargo. Para a parte divertida, a equipa tem a liberdade de decorar o tronco como preferir, com frutas e ornamentos natalícios.

Preço: 7€ (fatia), 42€ (tronco inteiro)

Para este Natal, a Leitaria da Quinta do Paço traz uma gama completa de doces que vão fazer as delícias de todos. A apetitosa Coroa de Natal (28€), por exemplo, combina o chantilly da casa com um soft cake de chocolate, envoltos no clássico Doce do Porto, numa apresentação festiva e elegante. Pode também provar a rabanada à chef (3,30€), embebida num caldo de laranja; o tronco de Natal (28€) e, claro, o protagonista da casa: o éclair de Natal (5,80€), que este ano combina o clássico recheio de chantilly com a surpresa de uma rabanada e a leveza de um sonho. 

Preço: 28€

A rabanada do Mito é um dos destaques do restaurante do chef Pedro Braga e, de tempos a tempos, vai mudando e surpreendendo pela sua criatividade e sabor. Por esta altura, o menu conta com uma rabanada de castanha com marmelo confitado em vinho da Madeira, acompanhada de queijo de ovelha amanteigado e castanha laminada.

Preço: 6,5€