Os melhores pregos em pão no Porto

Apesar de os cachorrinhos serem a estrela desta casa, no The Dog também se comem bons pregos no pão, acompanhados de um fino (ou mais) bem gelado. Com uma grande variedade de combinações, pode optar pelas mais clássicas como o simples,  com queijo ou fiambre, ou misto. Mas se quiser algo mais fora da caixa e especial, aposte no The Dog – com brie e compota de cebola com vinho do Porto – ou no prego à Hugo, que tem queijo, fiambre, linguiça e ovo estrelado.

Preço: desde 4,40€

Outro prego no pão famoso por estas bandas é o do Venham Mais 5, disponível em três versões, incluindo uma versão vegetariana (com seitan). O clássico é o de lombo de boi, em pão, com queijo da Serra, que também pode pedir sem o queijo. A sua preparação começa com o corte do pão, ao qual se adiciona a fatia de queijo da Serra, e depois são ambos levados a torrar, em conjunto. A seguir, é a vez de preparar o lombo de boi, que é selado na chapa, com sal, e retirado entre médio a mal passado. 

Preço: 4,50€ a 5€

É na Baixa da cidade – mas também no Norte Shopping e no Mercado do Bom Sucesso (locais onde estão instalados os RT, versões simplificadas do restaurante) – que o Reitoria faz as maravilhas de todos os amantes de carne. Entre as diferentes opções, na carta desta steakhouse encontra o prego de lombo de boi, em pão focaccia, que se tornou um ex-líbris. O pão é feito diariamente no restaurante, o bife é grelhado na chapa, e depois junta-se cebola confitada e mostarda de Dijon. Chega até si acompanhada de batatas estaladiças.

Preço: 10€

Muito perto da Rua de Santa Catarina fica este pub onde se pode comer um duo de pregos de lombo de novilho, servidos em pão bijou miniatura. A carne é temperada só com sal, mas o prego leva ainda queijo e fiambre. Acompanha com batatas fritas de pacote, mas pode pedir a palha feita na casa. Recentemente, no Clube 21 de Passos Manuel – o espaço tem um irmão mais velho na Boavista –, foi introduzida uma novidade que eleva esta especialidade. Chama-se prego escondido e é exactamente a mesma sande, mas nesta versão está coberta com queijo, é regada com molho de francesinha e finalizada com ovo de codorniz.

Preço: entre 6,50€ e 9,90€

Dentro deste snack-bar em Gaia, tudo o que tem carne vale a pena: seja a francesinha, os bifes ou o famoso prego em pão especial. A estrela desta sande é o bife que vem directamente de Lafões, uma zona no centro do país conhecida pela boa carne. A este belo naco, adiciona-se o pão de mistura, o queijo, o fiambre, a mostarda e o molho picante que lhe dá o tal toque especial.

Preço: 9,50€