Este bolo, um dos mais famosos na lista de sobremesas dos restaurantes da Invicta, tem legiões de fãs por todo o lado. É um clássico intemporal que remata bem uma boa refeição. Além de ser doce q.b., apela-nos ao coração e recorda-nos os bolos da mãe. O cheirinho a café logo pela manhã era sinal de que as bolachas já estavam a demolhar e a ganhar sabor. Depois, fazia-se o creme de manteiga que era disposto em camadas entre as bolachas. Para terminar em beleza, deitava-se a bolacha moída no topo. Ficou nostálgico? Aqui tem uma lista com alguns dos melhores sítios para comer bolo de bolacha no Porto. Vá matar as saudades.
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O pernil do Antunes é um dos grandes chamarizes desta casa, farta em comida tradicional e sempre com filas de gente à porta à hora das refeições. Depois do repasto saboroso, acompanhado de arroz, batatas no forno e esparregado, peça uma fatia de bolo de bolacha para ficar bem aviado. Com as camadas bem definidas, um creme de manteiga leve e generosas colheradas de doce de ovos lá pelo meio, a equilibrar os sabores, este é bem capaz de ser um dos melhores exemplares da cidade.
Preço: 1,90€
Quinhentas dúzias de ovos, 60 quilos de açúcar e 30 quilos de amêndoas por semana são a receita infalível para o sucesso da Casa Pardal, no Porto. Com fama estabelecida em Amarante, onde têm dois estabelecimentos, é de lá que chegam todos os dias os doces conventuais de fabrico próprio, típicos daquela cidade, como os papos de anjo, as brisas, os São Gonçalos, as lérias e os foguetes. Mas não só. Além do Babão (24€/kg), doce mítico da casa e que é uma espécie de pão-de-ló mergulhado em calda de limão, açúcar, canela e doce de ovos, na Casa Pardal encontra, entre muitas outras coisas boas, uma versão caseira e saborosa do mítico bolo de bolacha. “É uma receita da minha mãe e a Diva, a minha esposa, deu-lhe um toquezinho”, explica Filipe, o dono.
Preço: 17,50€/inteiro
Instalado num antigo armazém de atoalhados, onde ainda se mantêm os antigos vitrais coloridos, o Mercador Café é uma das paragens mais concorridas da muito concorrida Rua das Flores. Há várias razões para lhe fazer uma visita, mas uma das principais é o bolo de bolacha, que foi avaliado com cinco estrelas pelos nossos críticos. As fatias são generosas e a receita desvia-se do tradicional: em vez do habitual creme de manteiga e café leva creme de chocolate, com uma camada de chantilly por cima polvilhada com cacau em pó, o que torna o bolo menos seco e mais húmido. Para acompanhar como deve ser, peça um cappuccino.
Preço: 3,80€
Quando o nosso crítico Ricardo Capitão almoçou neste restaurante elogiou praticamente tudo o que lhe serviram: "um croquete saboroso, um rissol com um grande camarão, um bom bolinho de bacalhau, uma patanisca cheia deste peixe (...) e uns belíssimos rojões, muito tenros e saborosos." E acrescentou que a fatia de bolo de bolacha, com amêndoa e chocolate por cima, foi uma das melhores que comeu na vida.
Preço: 2,50€
O bolo de bolacha deste restaurante na Rua da Torrinha é indicado para os fiéis adoradores deste doce, já que segue a receita original. São várias camadas de bolacha mergulhada em café, intercaladas com camadas de creme de manteiga. Para terminar, leva um topping de bolacha moída. Cai bem depois de forrar o estômago com uma francesinha.
Preço: 3,50€.
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