Nos últimos anos, vários restaurantes do mundo encontraram casa no Porto, o que facilitou muito o processo de viajar pela gastronomia de diferentes países sem sair do sítio. Se é apaixonado pela cozinha indiana e em especial por aqueles triângulos de massa fina recheados com carne ou vegetais que antecedem a refeição, então delicie-se com esta lista com três sítios para comer chamuças no Porto. Aponte os nomes dos restaurantes e parta à descoberta. Têm opções, mais ou menos picantes, para vegetarianos e para os que não conseguem deixar a carne fora do prato. Bom apetite.
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O novo restaurante asiático da cidade é uma verdadeira viagem gastronómica a países como Tailândia, Malásia, Indonésia, Japão e China. Neste espaço, o difícil é escolher o que pedir, mas as chamuças vegetarianas com chutney de coentros e hortelã, recheadas com banana pão e temperadas à base de especiarias indianas são uma opção que tem de considerar. É obrigatório mergulhá-las no molho picante de menta e coentros.
Preço: 7,50€.
A Tia Orlanda é da Zambézia e dá a cara, juntamente com a simpática família, a um dos raros restaurantes de comida moçambicana no Porto. Aqui encontra chamuças, bem diferentes das indianas, com uma carne suculenta, coentros, cebola muito picadinha e picante q.b. Quem o diz é José Luís Rendeiro, o crítico Time Out que as provou.
Preço: 1,50€.
Chamuças não são sinónimo de fritos. Se não acredita, vá ao Quintal Bioshop, na Rua do Rosário, e prove as vegetarianas. São feitas no forno – óleo, nem vê-lo – e levam ervilhas, cenoura, batata e temperos indianos.
Preço: 1,50€.
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