Os melhores bares de cerveja em Lisboa

O Ground Burger sempre foi tão conhecido pelos hambúrgueres como pelas cervejas. No entanto, nunca foi propriamente um sítio onde se ia só para beber um copo. Desde Dezembro de 2023, porém, os donos da hamburgueria vizinha da Gulbenkian têm um bar especializado em cerveja artesanal na Baixa. No Brew Chiado, há 23 torneiras e cinco centenas de latas e garrafas por onde escolher. Mas não só. Também há, entre outras bebidas, vinhos naturais, café de especialidade e, quando a fome aperta, pizzas de inspiração nova-iorquina.

Originalmente localizado na Baixa, com uma segunda localização aberta entretanto na Rua de Santa Marta, o Canil tem várias torneiras de cerveja, – algumas de produção própria, outras estrangeiras, mais umas portuguesas. Também têm muitas garrafas. E serve comida para que não falte sustento. 

Foi o primeiro bar de cerveja artesanal que abriu em Lisboa, a faísca que espoletou a explosão, ou melhor, a expansão da cerveja artesanal na capital. Estávamos em 2014, e mais ninguém apostava em pequenos produtores estrangeiros, nem dava a conhecer tantos novos produtores portugueses. Entretanto, o bar onde tudo começou, na Praça das Flores fechou, porém a tradição continua viva na loja e esplanada da Avenida de Paris.

Localizado originalmente no Cais do Sodré, o Crafy Corner mudou-se para a zona de Alfama há uns anos. Continua a ter uma dúzia de torneiras de cerveja artesanal portuguesa, em rotação constante, mas também alguns cocktails e outras bebidas. Há ainda um menu de brunch e pequeno-almoço, bem como outros pratos.

A Flor de Lúpulo tem uma boa selecção de cervejas e coisas novas para provar todas as semanas. No frigorífico há perto de meia centena de rótulos internacionais e duas dezenas de portugueses, e pelas torneiras correm mais dez cervejas diferentes de todo o mundo. Também servem alguns petiscos.

A Musa abriu o seu primeiro pousio ao público em Agosto de 2017. Ficava na Rua do Açúcar, em Marvila, e juntava bar e fábrica, consumo e produção e ainda um programação musical regular para acompanhar com os copos e os pitéus que saíam da cozinha. Passados uns anos, a fábrica original fechou, mas reabriu num espaço diferente, que mantém o conceito, a cerveja, a comida e a música de sempre. Agora com um beer garden a pedir para ser instagramado.

Há também um taproom, na Bica, onde é possível beber as cervejas da marca, e um espaço próprio na Aldeia da Praia, em Colares.

Inspirado na cultura celtibera e lusitana, este bar em Arroios é provavelmente o único sítio em Lisboa onde vai encontrar hidromel à pressão – e fique a saber que é uma boa alternativa para quem já está enjoado de sidra. Mas não se preocupe: também servem cervejas artesanais.

Há muitos, muitos anos, no número 6 da Rua do Prior do Crato, estava o túnel que ligava Alcântara às cavalariças do Palácio das Necessidades. Mas o que interessa é que desde 2016 está aqui o Quimera Brewpub. Com 12 torneiras, por onde correm bebidas produzidas pelos próprios e por outros cervejeiros, e mais umas dezenas de garrafas. Também há petiscos, cachorros e sandes inspiradas nos delis nova-iorquinos.

Rua Prior do Crato, 6 (Alcântra). Qua-Qui 17.00-00.00, Sex-Sáb 17.00-01.00, Dom 17.00-23.00.