Restaurantes para celebrar os Santos Populares sem festa nem data marcada

Apresenta-se como um "restaurante ao ar livre em pleno pulmão de Lisboa", um sonho nos tempos que correm. O projecto é da Food Company, empresa de catering e eventos, que transformou este espaço no Parque Florestal de Monsanto num restaurante com 1500 m2, mesas em madeira devidamente afastadas, chapéus de sol e luzes de arraial. Os clássicos portugueses de época são servidos em pratos de barro, para apurar o espírito. Só funciona por reservas, ao almoço e jantar, com menus fixos (a partir de 15€), cujas opções vão crescendo porporcionalmente ao valor, mas que incluem entradinhas, sardinhas ou carnes, sem esquecer sobremesas e bebidas. Há também packs ideais para dez pessoas. Fica por lá até Setembro (ou enquanto o bom tempo permitir). 

O ex-líbris continua a ser o panorâmico do Chapitô, mas em tempos como estes, em que meio mundo procura uma esplanada para passar um bom bocado, o renovadíssimo terraço ganha destaque, com almoços e jantares com vista para a cidade. Ao leme da cozinha está agora o chef Pedro Bandeira Abril, que passou pela Casa da Comida ou pela Taberna Sal Grosso. Nas mesas aterram coisas como salada de polvo ou de salmão, escabeche de coelho, bacalhau, polvo e atum grelhados, pregos ou abanicos de porco preto. Até ao final do mês de Junho, todas as quintas, sextas e sábados celebram os Santos Populares com caldo verde (3€), sardinhas grelhadas (3€), sandochas de entremeada (3€) ou bifana no pão.

A Estrela da Bica de Marta Figueiredo e Rita Borges já reabriu e voltou a montar a esplanada. Há sardinhas sem espinhas, servidas no brioche da Terrapão, o segundo filho das proprietárias no Mercado de Arroios, com maionese de azeitona, flor de salsa e puré de pimento grelhado no carvão. De terça a sábado, entre as 18.00 e as 20.00, há "vinho e petisquinho": na compra do vinho da semana, sempre com duas sugestões diferentes, branco e tinto, oferecem um petisco para acompanhar.

Esta tasca em Alcântara está forte nos pratos do dia desde que reabriu (com um menu a preço acessível, com prato do dia, sopa, pão e bebida a 10,50€). Há sardinhas já gordinhas, carapaus assados com molho à espanhola, grelhadas mistas de carne e outros pratos tradicionais portugueses, perfeitos para esta época. Também não abrem mão dos petiscos, dos caracóis ao pica-pau. É aconselhável reserva e é obrigatório o uso de máscara até se sentar. Se quiser take-away, ligue antes.

Fica no coração da Mouraria e logo isso é motivo para ir até lá e garantir que o espírito bairrista não fica adormecido este ano. Tem pratos do Alentejo, que está no ADN da casa e do seu fundador, Leopoldo Garcia Calhau. Tem menu bifana no pão (bem gulosa e com mais carne que pão, como se quer) e imperial a 7€. As sardinhas também se juntam à grelha e há gaspacho alentejano para iniciar a refeição.

Preparou a esplanada com a devida distância de segurança e começou a assar sardinhas assim que o sol começou a brilhar em Lisboa. Há doses de sardinhas sempre a sair (8€) e um menu com o peixe à discrição, acompanhado por pão, salada mista e jarro de vinho para dois (12€ por pessoa). Se for mais fã de carapaus, também os há (8€), bem como caracóis, caracoletas ou leitão.

Tem dos maiores arraiais da freguesia todos os anos, mas a proibição das festas fê-los repensar o convívio. Têm Petiscadas Populares até ao final do mês de Junho, numa espécie de restaurante ao ar livre, com marcação obrigatória, e as habituais sardinhas, carapaus, caracóis, chouriço assado e bifanas, regados por imperiais, vinho de pressão e sangria. Entre as decorações populares com bandeirolas, luzinhas e manjericos, há também gel desinfectante e as loiças e talheres são descartáveis. Se preferir, pode pedir para levar para casa.

A Supperstars, empresa com o serviço de chef em casa, fez uma parceria com a Fados Fora de Portas para lançar a experiência Fado em Casa durante o mês de Junho. Há menus a partir de 35€ por pessoa, feitos e servidos no conforto do seu lar, por chefs profissionais (que até deixam a cozinha toda arrumada no final). A esses, pode acrescentar o showcase de um artista da Fafos Fora de Portas, que vai acompanhado pelos seus músicos (preço sob consulta). Combine menus e cantorias através do e-mail info@supperstars.pt