É uma refeição simples, mas que com toda a sua simplicidade agrada a quase todos os paladares. De norte a sul do país, as bifanas são imbatíveis e são a street food mais antiga feita por cá (se quisermos pôr as coisas nestes termos).
O destaque da receita, criada em Vendas Novas, vai para as finas fatias de carne de porco, fritas num molho saboroso. No Porto, a bifana é comida com pão, podendo ser encontrada em quase todos os restaurantes da cidade. Fizemos uma selecção de três sítios para comer bifanas no Porto, esta indulgência gastronómica que não precisa de apresentações.
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Uma tasca na verdadeira acepção da palavra tem no interior um balcão e, do lado de fora, uma esplanada patrocinada por uma marca de bebidas. Na janela que dá para a rua está o mais importante: uma frigideira sempre ao lume, com um molho a fervilhar. A cada trinca, um leve sabor a vinho, alho e louro, e algum picante. O pão embebe ligeiramente o molho e a carne desfaz-se na boca.
Preço: 1,80€
A dona Maria Fernanda Abreu está há mais de 30 anos nesta casa centenária, perto dos Caldeireiros. "O meu sogro era um cliente habitual da antiga casa e ficou com isto. Depois eu casei e vim para aqui", conta a Fernandinha, como é carinhosamente tratada pelos clientes. Petiscos tradicionais como as pataniscas de bacalhau, os rojões ou as bifanas fazem a delícia dos comensais, bem como o prato do dia.
Preço: 1,50€
Moelas, bifanas, panados e pataniscas são alguns dos petiscos que pode encontrar ou encomendar na Casa Portista. Se quiser ver o próximo jogo do FC Porto por cá, não se preocupe porque não vai ter que sair no intervalo. Apesar de fechar às 21.00, a dona Guilhermina garante que "em dia de bola" fica cá "até às tantas".
Preço: 1€
Bacalhau, ovos batidos e batata palha: a base da receita deste prato tipicamente português é simples mas é preciso mestria para o fazer como deve ser. Conheça os três melhores sítios para comer bacalhau à Brás no Porto.
Hoje em dia não é difícil experimentar pratos de outros cantos do mundo na cidade mas, verdade seja dita, poucas coisas sabem melhor que uma refeição de comida caseira, temperada no ponto e servida em doses generosas.
Quer comer e ficar com a barriga cheia sem ficar com a carteira vazia? Então leia atentamente esta lista onde lhe damos a conhecer 10 bons restaurantes no Porto até 20€ e certifique-se que a mantém por perto sempre que andar na rua ou lhe der a fome. Temos restaurantes tradicionais, com pratos como bacalhau à Brás, rojões, cabrito assado e cozido à portuguesa, mas também espaços mais modernos com influências de gastronomias de outros cantos do mundo.
O Porto é para se viver de garfo e faca na mão. Porque não queremos que lhe dê a fraqueza enquanto percorre os quatro cantos da cidade, aqui tem uma lista feita à sua medida. Estes são os 50 melhores restaurantes no Porto, escolhidos a dedo pelos críticos e especialistas em Comer e Beber desta revista. E vai encontrar um pouco de tudo por aqui. Temos restaurantes com comida tradicional e outros com pratos de autor.
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