Sete bares em Lisboa para beber um copo este Verão

Depois de servir bebidas para levar para casa, o Machimbombo reabriu portas no início de Junho com uma novidade: uma pequena esplanada, ideal para ver passar os eléctricos e os poucos turistas que por ali andam. O barestá agora a funcionar de quarta a domingo, até às 23.00, com cocktails e snacks para se bater a fome. Também continuam a fazer entregas de cocktails através da Uber Eats (de quinta a domingo).

O rooftop no topo do parque de estacionamento da Calçada do Combro celebrou no início de Julho sete anos de vida. Infelizmente, não conseguiram fazer a festa de arromba que queriam. Mas o bar está agora aberto todos os dias, entre as 13.00 e as 23.00, com petiscos, cocktails e DJ sets. O mais parecido com sair à noite que vai arranjar. Mas durante o dia.

Enquanto o Cinco Lounge, no Príncipe Real, não pode abrir portas, os donos decidiram levá-lo até Monsanto, ao espaço que já lá tinham: o bar de apoio do HelloPark, para miúdos. O Cinco Woodland, assim se chama, é o melhor lugar para desconfinar, no meio da floresta. Além de um menu reduzido do Cinco Lounge, com margaritas especiais e outros clássicos da casa, como o famoso Finders Keepers, com gin, lima, menta, gengibre e ginger ale e servido numa lata selada, o espaço terá packs de cervejas com gelo a pensar em grupos reduzidos e até cocktails à pressão.

Abriu portas em Fevereiro no espaço do antigo Brownie, no Príncipe Real, e fechou pouco depois. O Imprensa é um bar de ostras frescas (vêm de um fornecedor de Setúbal) e cocktails de autor, cada um com o nome de um tipo de letra. Por exemplo, o Times New Roman (8€), com rum, lima, maracujá, baunilha e espumante, ou o Verdana (9€), com vodka, lima, gengibre, espuma de pepino e maçã verde. O bar tem algumas relíquias, como uma máquina de escrever Olivetti e uma antiga caixa registadora, vinda da loja do avô de um dos donos.

O terraço no topo da Pollux, uma das melhores vistas da cidade e em tempos um segredo bem guardado, reabriu em Maio como bar/restaurante. Chama-se Terraço Editorial e está aberto de terça a sábado, entre as 12.00 e as 23.00. Aqui o vinho tem um grande destaque, com promoções de garrafas, vinhos especiais e um bom lema para adoptar nos próximos tempos: “Para grandes constrangimentos, grandes terraços.”

O Bicaense, mítico espaço da Bica a funcionar desde 1959, encerrou em 2018 para depois reabrir como Butchers, um restaurante de carnes maturadas. Agora, em plena pandemia, reabre com o nome antigo, Bicaense, e uma preocupação de voltar às origens e ir buscar os lisboetas. As carnes maturadas continuam na carta, tal como cocktails de sucesso como o Moscow Mule (6€). Às sextas e sábados organizam um “couvert musical”, como lhe chamam, com sets de DJs conhecidos da noite alfacinha.