O chef Vítor Sobral criou a ementa deste novo restaurante de pregos de Lisboa. Chama-se Sai Prego e fica no Conde Redondo, pronto para fazer sair pregos quando a fome atacar, há sete à escolha. Pode-se atirar ao tradicional, com carne maturada durante 14 dias (10€) ou ao de porco, por exemplo, com pickles de maçã verde (8€). Tudo isto servido com batatas fritas que levam dupla fritura para manterem o crocante por fora e o interior macio como puré. Ah, segundas.
Rua do Conde Redondo, 64A (Marquês de Pombal). 21 586 7224. Seg-Qui 11.30-15.30/18.30-23.00, Sex 11.20-15.30/18.30-00.00, Sáb 11.30-00.00
