Chá das cinco. Nestes hotéis pode lanchar como um rei

Os chás da tarde são levados muito a sério
no hotel Ritz – mais do que um ritual, estes banquetes de comida são uma arte, com pastelaria bem trabalhada pelo chef pasteleiro Fabien Nguyen e o sous chef Diogo Lopes.
 São servidos no lounge Almada Negreiros, 
de frente para a esplanada do restaurante
e ao longo do ano vão acontecendo edições temáticas. Até dia 15 de Novembro está disponível o chá Living Coral, com cardumes de peixes fondants, conchas que se derretem na boca ou tarteletes de pêssego rosa. A
partir dessa data, entra o espírito festivo e
as decorações de Natal chegam ao hotel,
com mão da artista Vanessa Teodoro,
assim como um novo chá em tons de preto, branco e dourado. Há um cremoso bolo de chocolate Itakuja escuro, macarons dourados de laranja, sablé Mont Blanc de castanha e cassis, tarteletes de chocolate branco e lima,
e claro os scones caseiros servidos quentes. Para acompanhar tanto doce, há, claro, o chá quente ou um cocktail especial.

Preço: 45€ por pessoa. Reservas: 21 381 1400.

Este palacete do século XIX convertido em hotel de cinco estrelas é o mais próximo que imaginamos de um palácio real dos tempos modernos. E não faltam opções
 à hora certa para mergulhar no ambiente e sobretudo numa chávena. O chá da tarde simples, disponível entre as 15.45
 e as 18.30, inclui um scone tradicional, uma minissanduíche de queijo creme
 e pepino em pão branco, e ainda uma minipastelaria da selecção diária (11€). Há também a modalidade à la carte,
ou o chá da tarde clássico, com direito
a scone tradicional, scone de passas e gengibre, minissanduíche de salmão fumado em pão integral, minissanduíche de fiambre e queijo em pão brioche, e duas minipastelarias da selecção diária (21,50€).

Reservas: 21 318 2791.

Por trás da fachada do século XIX, no meio da Avenida da Liberdade, esconde-se um boutique hotel que, no piso -1, tem uma espécie de oásis escondido: um restaurante com um bonito jardim. É lá que é servido 
o chá da tarde, que descrevem como “um verdadeiro chá da tarde à inglesa”, com uma selecção de bebidas, scones acompanhados por manteiga e compotas e ainda um prato de dois andares com sortido de pastelaria e salgados.

Preço: 24€ para dois. 21 094 0300.

No hotel Vila Galé Sintra, recriam o ritual do chá das cinco numa versão light. O menu, disponível todos os dias, inclui dois mini-croissants integrais com queijo light e fiambre de peru, dois mini-muffins integrais de canela e banana, dois scones integrais, duas compotas caseiras light, manteiga sem sal e um chá ou tisana.

Preço: 12€ por pessoa. 21 052 0000.

Está a cinco minutos de praticamente tudo
 o que importa conhecer no centro histórico, com uma localização imbatível para partir
 à descoberta da cidade ou para fazer uma pausa a meio da tarde, mais precisamente às 17.00. O chá das cinco é uma parceria com a blogger e fotógrafa Paula Bollinger e é muito completo: inclui um bollingeto, uma criação com gelado de nata com café, ganache de chocolate e nozes, minissanduíches, pastéis de nata, macarons, croissants e caracoleta de mirtilos em miniaturas, scones com compota e manteiga, chá e ainda um cálice de vinho do Porto rosé.

Preço: 18€ para dois (1€ reverte a favor da fundação O Cantinho da Bella). 21 325 6100.