As melhores tartes de amêndoa em Lisboa

Esta tarte, d’A Tarte, que anda a adoçar a boca dos alfacinhas desde 2011, é mais conhecida que o tremoço. Começou por ser exclusiva para alguns, quando Vasco, o seu criador, a servia como sobremesa em jantares com amigos. Mas a insistência foi tanta que o engenheiro alimentar, vencido, democratizou-a ao resto do mundo, para felicidade geral. Tem imensa amêndoa e caramelo na versão original mas também na de gianduja, na com noz pecan, numa com zimbro, de amêndoa e figo biológico ou a de caramelo e flor de sal. 

Preço: a partir de 18,90€. 

Tudo o que se faz neste restaurante, instalado na Rua das Flores há 40 anos, é bom. Uma refeição que comece numas iscas de porco, passe por uns pastéis de bacalhau ou nuns croquetes bem recheados, e culmine num bom bife da casa, tem, indubitavelmente, que ser rematada com uma fatia desta tarte, uma das mais conceituadas da cidade, carregadinha de amêndoas.

Preço: 2€/fatia

Quem disse que o barato sai caro estava redondamente enganado, pelo menos, neste caso. Por menos de 10€ tem à sua frente uma sobremesa capaz de impressionar os seus amigos mais exigentes. A base é tipo bolacha, compacta e crocante, com bastante caramelo. 

Preço: 8,99€

A estrela das estrelas desta casa dedicadas às tartes é a de amêndoa, com uma base molhada q.b. e uma cobertura estaladiça. São todas feitas na loja, pensada como uma “casa de avó”, onde se entra cozinha adentro – o forno está bem à vista. Diariamente Ana faz cinco ou seis tartes diferentes, umas para almoços leves, que acompanham com sopa ou salada, sempre feitos com produtos da época, outras para a gulodice da sobremesa. Encomendas é com 24 horas de antecedência.

Preço: 20€ 

A tarte deste restaurante em Campo de Ourique é bem tostadinha e tem o caramelo no ponto. Se não ficar satisfeito só com uma tarte, preste atenção às outras coisas desta casa. Trinque, ou peça para levar para casa (também fazem entregas), como as pavlovas, as mousses, os pudins, ou as tortas de noz com doce de ovos caseiras.

Preço: 25€

A tarte da pastelaria do Rossio leva manteiga, farinha, ovos, açúcar e amêndoa e o ingrediente secreto dos cozinheiros: "muito amor e carinho”. 

Preço: 19,95€/kg

Com uma bola de Berlim de se lhe tirar o chapéu (uma das nossas preferidas), uma vitrina cheia de bolos capazes de causar picos de hiperglicemia e uma tarte de amêndoa extravagante, esta confeitaria no Chiado não desilude quando falamos de tartes de amêndoa. A massa é boa e tem uma quantidade generosa de amêndoas, ainda que tenha menos caramelo que as restantes tartes desta lista.

Preço: 16,50€/kg