Oh la la! Os melhores croissants em Lisboa

1,40€

Os melhores croissants de Odivelas – e se perguntarem a alguns, de Lisboa – ficam no Largo D. Dinis, muito perto do Mosteiro. Tudo o que aqui se serve é feito pelo dono, José António, e entre os Jesuítas e a Floresta Negra há muita coisa que vale a pena provar. A casa guarda ainda, entre outras preciosidades, a receita da marmelada branca de Odivelas. É olhar para a vitrine e lá está ela, em taças ou em cubinhos, com um ar quase translúcido, muito cândida. Aceitam encomendas por telefone (21 931 1574) e a equipa da Faruque leva-lhe a comida até casa. Para assinalar o Dia do Croissant, a 30 de Janeiro, têm um croissant especial, o "croissant d'ouro", com folhas de ouro e fios de ovos.

1,70€ 

Aqui quem brilha é o croissant. A marca O Melhor Croissant da Minha Rua, originária de Sesimbra, tem um império já espalhado por Lisboa e Almada. O segredo está na simplicidade do monoproduto – aqui o croissant não é folhado nem brioche, é um misto dos dois. André Cidade, que dá a cara pelo negócio, abriu a primeira loja d'O Melhor Croissant da Minha Rua em 2016, no centro de Sesimbra, e a partir daí foi vê-las multiplicarem-se que nem cogumelos. Fazem entregas através da Uber Eats, mas as lojas estão abertas para take-away.

1,50€

A receita dos croissants da pastelaria Croissant de Sesimbra, na Estefânia, data de 1996 e é obra de João Silva, que os vende na Liansini, na vila de Sesimbra. São feitos diariamente de forma artesanal na fábrica da pastelaria sesimbrense, e em Lisboa, onde chegaram com a mão de Ricardo Sá, sócio deste projecto, são apenas cozidos e recheados no momento. Têm sempre os exemplares simples a sair e são depois recheados no momento com uma das 25 opções da lista. Fazem entregas através da Uber Eats e Glovo.

1,50€

Ivo Camões quis abrir uma pastelaria fina francesa em Campo de Ourique, mas com preços de uma pastelaria de bairro normal. Além dos bolos de apresentação cuidada, perfeitinhos, que se comem com os olhos, estão os croissants maison, o francês clássico. Depois há os gourmand, recheados com uma compota caseira de framboesas e líchias ou de amêndoa (2,30€), no campeonato doce, só com manteiga (1,70€) ou misto (2,50€). Pode encomendar a doçaria e o brunch para casa directamente com a pastelaria ou através da Uber Eats.

1,80€

Os croissants simples são feitos mesmo com manteiga, têm uma massa leve – daquelas que quando corta ao meio consegue contar todas as camadinhas da excelente massa folhada – mas ao mesmo tempo ligeiramente húmida, e uma base caramelizada. Volta e meia há versões  diferentes, consoante o que der na gana de Fábio Santos. Também os fazem com canela e abóbora ou bem recheado com chocolate 70% Valrhona. Pode confirmar a oferta através do Instagram ou Facebook do Isco, que tem as suas entregas próprias, gratuitas a partir de 10€. 

0,95€

Famosa pelos croissants com doce de leite, a Sacolinha é uma das mais completas padarias e pastelarias da cidade. Um antro de calorias com pão para todos os gostos, uma variedade impressionante de salgados, doces e respectivas miniaturas e, sim, as melhores bolas de Berlim com doce de leite da cidade. Do país. Do mundo. Fazem entregas através da Uber Eats.

1,50€

Manel Perestrelo é o moço responsável por esta pastelaria especializada em croissants que de cada vez que sai uma fornada deixa esta rua no centro do bairro de Campo de Ourique a salivar. O francês de manteiga é o mais simples de uma escolha entre doces e salgados que não acaba: tem o clássico doce de ovo, lemon curd, caramelo salgado ou praliné (2,20€-2,70€), mas também os mistos com queijo e fiambre, ou presunto e queijo da Serra (2,20€-4€). Estão de portas abertas para take-away mas também pode tratar da encomenda rapidinho através das plataformas Uber Eats e Glovo. 

1,30€

Na padaria de Vítor Sobral e de Mário Rolando, há uma selecção de bolos de padaria com todos os clássicos, dos queques e bolos de arroz aos pães de deus e sidónios. Os croissants estão lado a lado, e são feitos com massa lêveda, não folhada. Mas a história não acaba aqui: são do Porto porque levam uma calda feita com vinho do Porto que os deixa brilhantes e suculentos. Podem (e devem) ser comidos simples, com manteiga ou mistos. Têm entregas próprias, gratuitas na área de Lisboa para encomendas superiores a 25€. Para compras inferiores a este valor, a entrega tem o custo de 5€ em Campo de Ourique e de 7,5€ para outras zonas da cidade. Também pode pedir através do noMenu.