As melhores mercearias no Porto

As mercearias têm sido uma das melhores formas de apoiar os negócios locais e os produtores nacionais. Foi a pensar nisso que nasceu, em Dezembro de 2020, esta mercearia na zona do Pinheiro Manso, em Ramalde. A Prado Fino privilegia os produtos regionais e os pequenos produtores, com “um atendimento personalizado e pessoal, como uma típica mercearia de bairro”, explica Francisca Lobão, que a gere com a irmã. Aqui encontra broa de Avintes, mel do Gerês, amêndoas do Douro, folar de Mirandela, queijos e manteigas artesanais, granola, compotas, doces tradicionais, infusões, vinhos, kombucha e as frutas e legumes mais frescos. 

Com duas lojas, uma em São João da Madeira e outra no Porto, a Copo d’Uva é conhecida pela sua garrafeira especializada. O catálogo tem diversas referências de vinhos portugueses e estrangeiros, e também de bebidas licorosas e destiladas. Além das opções líquidas, o espaço também encarna o papel de mercearia fina e vende produtos como queijos, biscoitos, charcutaria, chás e infusões. Mas se quiser saber com o que pode contar, dê uma espreitadela ao site. É lá que também pode ficar a conhecer melhor os cabazes incríveis que criam para celebrar datas especiais.

Neste espaço dois em um, variedade não falta. Mercearia fina e restaurante, abriu em 2013 e conta com produtos de primeira necessidade como arroz, massas, farinhas, compotas e azeites, além de boas opções de charcutaria, queijos, legumes de origem biológica e uma garrafeira com mais de 50 referências, incluindo alguns vinhos naturais. “Tentamos trabalhar sempre o mais directamente possível com os produtores – e localmente”, explica Hugo Rocha, sócio-gerente do espaço, antes de confessar que muitos fornecedores acabam por se tornar amigos ou clientes. 

Uma mercearia fina com alma de mercearia de outros tempos. Quando entrar na Pátio d’as Marias, onde tudo é escolhido a dedo pelas donas, vai parecer que viajou no tempo. Lá, pode encher os sacos de coisas boas de pequenos produtores portugueses, como azeites, bacalhau, bolachas, chocolates, compotas, enchidos, queijos, massa, arroz, ervas aromáticas e café. Não falta a garrafeira, com vinhos de diferentes regiões do país, do Douro ao Alentejo. Às terças-feiras, o espaço enche-se de legumes e vegetais frescos. 

Quando abriu, há cerca de sete anos, o objectivo era divulgar os Biscoitos Diogo, produzidos pela família artesanalmente, em forno de lenha, há mais de cem anos. Rapidamente aos biscoitos se juntaram os produtos da região de Trás-os-Montes e agora a mercearia vende fumeiro artesanal e queijos de Moncorvo, Mirandela e de outros lugares do país. Também há azeitonas, azeite e patés, frutos secos, mel de Valpaços e da Lousã e infusões. Sem contar com a selecção de vinhos de diversas regiões transmontanas. Já chega? Não. Às segundas-feiras há pão de Vinhais e às sextas de Mirandela. E agora também estão a fazer take-away diário de pratos tipicamente portugueses. Espreite o menu no Facebook.

A Mercearia 100 Saco nasceu durante a pandemia, com a missão de "apelar ao consumo consciente e à redução de desperdício", contam Mariana e Teresa Guerra. Vendem maioritariamente "produtos portugueses, sazonais e sustentáveis, quer de um ponto de vista da produção, quer de um ponto de vista das restantes etapas da cadeia de abastecimento, até chegar à nossa mesa". Além disso, disponibilizam várias alternativas vegetarianas e produtos de origem 100% vegetal. Há vários produtos disponíveis a granel, ou seja, sem a utilização de embalagem plástica – os clientes podem trazer as suas próprias embalagens e levar apenas a quantidade que precisam, evitando assim o desperdício.

Dentro desta loja os plásticos não são bem-vindos e o granel é rei. Por lá pode comprar algas, vários tipos de arroz, sementes, frutos secos, grãos, especiarias, farinhas e até café de especialidade (torrado na loja), tudo pronto a encher os seus recipientes reutilizáveis. Também pode levar legumes, frutas e vegetais frescos. Só para ter uma ideia, aqui tem a oportunidade de comprar mais de cinco mil artigos biológicos, incluindo detergentes – também vendidos a granel – com certificação ecolabel.

Sustentabilidade, produção nacional, venda a granel e alimentação saudável são os quatro pilares que sustentam a Maricota, a mercearia do Mercado Municipal de Matosinhos. Pelas prateleiras vai encontrar compotas, mel, bolachas, licores, fruta desidratada e em pó, chás, chocolates, frutos secos, azeites, especiarias, cereais, massas, farinhas e muitas outras coisas. Também têm detergente a granel e incentivam os clientes a levarem apenas as quantidades que necessitam, evitando, assim, o desperdício, bem como a trazerem de casa as próprias embalagens reutilizáveis. Em alternativa, têm sacos de papel ou de algodão, produzidos em Portugal.

Cravo da Índia, canela, ajowan, açafrão da Índia, manjerona e pimenta cinco cores são apenas alguns dos exemplos de especiarias e ervas aromáticas à venda nesta mercearia fina em Miguel Bombarda. A Flor D’Açafrão dedica-se, sobretudo, a produtos indianos, com uma grande variedade de chás, guardados em frascos de vidro dispostos pelas prateleiras, que podem ser comprados a peso. A eles juntam-se ainda alguns utensílios de cozinha e artigos de decoração para a casa.

Xarope de ácer, Kit Kat de chocolate branco, Fanta de toranja e marshmallows coloridos. Aqui encontra produtos de todos os cantos do mundo, mas os Estados Unidos têm uma representação mais forte. Bebidas originais, bolachas hiper-calóricas e cereais coloridos são os que mais saem das prateleiras. 

Mal se entra, chama a atenção a pequena secção de frescos – bem abastecida de quiabos, malaguetas e cocos (produtos que podem variar consoante a época) – desta mercearia indiana. Ao lado estão os congelados, entre eles as chamuças, que dá um jeitão ter em casa e que fazem um brilharete num jantar de amigos. Pelas estantes há diferentes especiarias, feijões e lentilhas, sacos de pistácios, cajus, tâmaras e sementes digestivas. A Ali Indian Groceries tem ainda uma grande variedade de molhos e pastas, chás e água de rosas.

Com produtos do Japão, da China e do Vietname, entre outros países asiáticos, neste supermercado há desde algas e sojas, a molhos, como o hoisin ou o de ameixa. Também têm dim sums, crepes chineses congelados e muitos produtos em conserva. Encontra ainda refeições instantâneas, como ramen e outras sopas, e ainda garrafas de saké. Se estiver a precisar de renovar o material para trabalhar a gastronomia asiática em casa, aqui pode comprar vários utensílios – por exemplo, bambu para enrolar sushi. 

Com a Páscoa mesmo aí a bater à porta, um saquinho de amêndoas é algo indispensável, mesmo que não seja possível celebrar a época. Deixe a dieta de lado por uns dias e seja feliz com tanta coisa boa, que vai encontrar nesta lista de sítios para comprar amêndoas no Porto. Há amêndoas das mais variadas formas, feitios e sabores, como chocolate de leite, branco ou negro, com sabor a menta, café, caramelo ou recheio de frutas. Além de doces, as amêndoas são boas para decorar uma mesa, mas, se quiser algo menos comestível para dar cor, encomende um arranjo a uma das floristas do Porto que entregam ao domicílio. 

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Anda toda a gente a encomendar comida e a beber para esquecer estes tempos de pandemia. Se também faz parte do último grupo, leia com atenção a lista que se segue, com dez lojas e plataformas com entrega de vinho ao domicílio. E não se esqueça: da próxima vez que for ao supermercado, não precisa de parar no corredor dos vinhos à procura de boas promoções. Espere antes no seu sofá que lhe sejam entregues as melhores referências nacionais e internacionais por algumas das garrafeiras, wine bars e plataformas de topo.

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