Os melhores restaurantes em Carnide

Pertence à Associação dos Antigos Alunos do Colégio Militar e isso nota-se pela arquitectura severa em pedra e pelos estandartes militares. À entrada, as montras descobertas, uma de carne e outra de peixe, ditam o que vai para  a mesa, e a comida serve-se em quantidades generosas, normalmente em pratos-travessa. Prove o polvo à lagareiro (14,90€), tenro e bem regado, o cantaril para dois (ao quilo) ou a espetada de vitela (13,95€). Se for corajoso, atire-se às 350 gramas de bife bem grelhado (12,80€). Também há pratos do dia fixos e a massada de peixe é um ex-líbris, às quartas. Aos domingos opte pelo cabritinho ou pelo cozido (no Inverno). A garrafeira é razão de cobiça, com mais de meia centena de referências. Se preferir, tem a esplanada com lugares ao sol no jardim interior.

A tradição não se mede aos palmos, até porque neste caso dá lugar a três salas de refeição, com poemas de autores portugueses a dar ambiente à coisa. A vitrine de carnes d’O Miudinho lava os olhos a qualquer um, sendo que quase tudo vai para a grelha, ou não fossem os grelhados a especialidade da casa (e do bairro). Opte pelo porco ibérico, as costelinhas de borrego ou secretos de porco preto – tudo no churrasco, assim como o cherne, o salmonete e o choco que vão à brasa. Não saia sem provar o arroz de garoupa e o pica-pau, rematando com o leite creme caseiro.

Onde antes morava o Coreto das Gravatas, a casa que se dizia especialista em pratos de choco, está agora o Coreto do Bairro, um restaurante onde o naco volta a ser rei, tal como os petiscos, das codornizes fritas (8€) à salada de polvo (8€).

Junto à saída do metro, a Tasquíssima eleva-se de uma pequena zona ajardinada. Não é só café, nem só restaurante, é uma combinação feliz de ambos que trouxe ao bairro uma esplanada agradável e refeições a preços de amigo. Durante a semana há pratos de dia (6,5€-8,5€), sempre com uma opção de carne, peixe e vegetariana,  sempre preparados com produtos da época para seguir a sazonalidade. E tome nota: às segundas é sempre dia de grelhados no carvão de carne e às quintas vai o peixe à brasa. Na ementa fixa, há bitoques (7€), tostas em pão alentejano (3€-5€) e hamburgueres (4€), e uma longa lista de opções para quem quer petiscar: chouriço assado (4,5€), pica-pau (6,5€), ovos rotos (5€) ou ovos com farinheira (5,5€).

Há tantas Parreirinhas em Lisboa quanto Florestas ou Covas Fundas. Esta de Carnide fica mesmo no centro histórico e tem todos os clássicos da gastronomia tradicional portuguesa, bem servidos e com atendimento simpático. Há bife à Parreirinha (12,95€), nacos na pedra (44,95€/kg) ou espetadas de novilho, porco ou mistas. No campeonato dos peixes, a ementa tem bacalhau especial na brasa (14,45€), arroz ou massada de tamboril (22,95€), espetadas de lulas (12,95€), salmonetes ou sardinhas na grelha. Todos os dias há pratos do dia diferentes, do arroz de pato às queixadas com migas ou mão de vaca.

Em pleno Largo de Carnide, no número 39, o Carvoeiro de Palma leva para a mesa especialidades grelhadas, tanto de peixe como de carne 
– prove o robalinho (11,5€) e o costelão de novilho (13,75€).

A especialidade desta casa são os nacos na pedra, do porco preto (15,50€) ao rosbife (14,90€), da picanha (13,50€) ao novilho (12,90€). Tudo quanto é grelha serve-se no Paço de Carnide, mais um daqueles restaurantes onde precisa de chegar de estômago vazio para começar com os enchidos (vendidos à unidade), os queijos da Serra e de Borba ou os sempre clássicos e seguros ovos com farinheira. Para acabar a refeição, e declarar este o dia de folga da dieta, peça o bolo folhado com doce de ovos (3,50€).