Sete ovos da Páscoa para oferecer

É em Oeiras que Carolina Sales dá nas vistas com a sua pastelaria fina, depois de uma vida de sucesso no Brasil. Para a Páscoa, o difícil pode ser escolher. Há ovos inteiros, escondidos numa bonita lata, com direito a surpresa no interior, como o de chocolate de leite com pintarolas (12€/150gr ou 19€/250gr) – e uma versão diet, sem leite e sem glúten (17€/150gr ou 24€/250gr). E não faltam as “meia cascas” (28€), bem recheadas, de doce de leite a ovos moles. 

Os bolos, os brigadeiros e as cookies da Claras em Neve são já bem afamados. Nas datas especiais, porém, a dupla Clara Luna e João Portela nunca deixa nada por fazer. Uma das opções no menu da Páscoa são os ovos recheados, disponíveis em dois tamanhos e três sabores (22€-37€), sendo possível optar entre o ovo de chocolate e nutella; o ovo de lima-limão e blueberry; e o ovo de oreo. Bestseller no ano passado, volta também a opção de um pack com três mini ovos e que combina os três sabores do menu (16€). Há ainda um ovo especial (75€), de chocolate belga callebaut gold (sabor a caramelo), trufado com caramelo salgado. No interior, amêndoas e avelãs caramelizadas cobertas de chocolate negro. Mas há mais, uma espécie de casca de chocolate belga callebaut negro. Agora, apresse-se nas encomendas porque fecham a 27 de Março.

Carolina Henke, da Brigadeirando, sabe sempre como tornar a vida mais doce. E para esta Páscoa, voltou a apostar nos ovos – em bom, como nos vem habituando. Há uma caixinha especial com seis mini-ovos de chocolate preto (54% cacau) com framboesa liofilizada e frutos secos recheados com brigadeiro tradicional (24€). Destacam-se também os ovos de chocolate recheados, em que os ovos são uma espécie de copo, com a tampinha separada. O de chocolate recheado com o clássico brigadeiro tradicional, por exemplo, tem três opções de topping: mini-brigadeiros tradicionais, framboesa fresca, ou gomas (32€-34€).

Há mais de duas décadas que Joana Reymão Nogueira adoça bocas sem precisar de desculpas com datas especiais. Mesmo assim, a cada ocasião, a doceira consegue apresentar novidades exclusivas. Para a Páscoa, há cinco ovos para comer à colher: Maltesers, Kinder, Smarties, palha italiana e frutos vermelhos (29,90€-31,90€). Três deles com base de brigadeiro de chocolate de leite, um de creme de chocolate e avelâ e outro de mousse de chocolate negro. E todos muito bonitos – que os olhos também comem, já se sabe. As encomendas fecham a 28 de Março.

Não há nada que o chef pasteleiro do Ritz faça que não custe a comer de tão bonito que é. Diogo Lopes é um verdadeiro mestre da doçaria e cada data especial consegue entregar delicadeza e sabor na mesma proporção. O ovo da Páscoa é já um clássico que nunca desilude. Este ano, o pasteleiro inspirou-se na Primavera e do ovo fez uma colmeia e as suas abelhas (62€), feito à mão com chocolate branco da Costa do Marfim 35% cacau Valrhona. Dentro do ovo, esconde-se uma selecção de bombons de avelã, lascas de chocolate preto e de chocolate branco, e pequenos ovos com flor de sal.

Não é possível falar de doces sem falar de Teresa Pyrrait, a adoçar bocas em Campo de Ourique desde há uns anos. Para a Páscoa, há cinco ovos recheados (23,80€): doce de Leite, red velvet, merengado de lima, chocolate lovers e o kids, pensado para as crianças com uma casca de chocolate de leite e recheio de brigadeiro tradicional cremoso e pão de ló, topping de Maltesers e M&M's.

Se é verdade que é no Natal que os bombons da Ferrero Rocher fazem sucesso, a marca aposta agora também na Páscoa, adaptando o seu chocolate à época. A proposta é uma espécie de dois em um: um ovo da Páscoa que guarda no seu interior os famosos bombons (3,99€). À venda em todos os supermercados por tempo limitado.