Quando lhe der vontade de um prato de massa vigoroso e reconfortante, considere esta palavrinha: gnocchi. Mostramos-lhe três sítios onde comer esta massa geralmente feita de puré de batata e farinha.
Recomendado: Os melhores restaurantes italianos em Lisboa
Tal como as outras massas da casa, os gnocchi são frescos e aparecem em pelo menos duas versões: com molho de tomate, mozzarella di bufala e manjericão, no menu de degustação que muda diariamente (19,95€), ou com vitela, rabo de boi e porco, tomate e ervas frescas, todos os dias e à carta – o nível está garantido.
Preço: 12,95€
Mudou de sítio, ganhou espaço, mas o que sempre teve de bom continua: massas dignas a um preço muito competitivo. Os gnocchi do Bella Ciao têm uma combinação clássica e imbatível: molho de tomate, mozzarella e manjericão. E vêm naqueles pratinhos fundos e bem servidos, uma barrigada.
Preço: 9€
Os que agora se comem no topo do hotel Internacional Design fazem parte da primeira carta que Duarte Madeira assina como chef – a carta de Inverno. São gnocchi só de batata, sem farinha nem ovo, servidos com caranguejo, tomate e com salicórnia a dar salinidade. É comida para ficar no quentinho a ver a chuva a cair no Rossio.
Preço: 15€
É um assunto sensível, sobretudo numa cidade onde há cada vez mais restaurantes de pizzas de qualidade. Mas a escolha teve de ser feita. Escrutinámos uma lista de dezenas de pizzarias, pensámos nas melhores pizzas trincadas nos últimos anos e chegámos a um veredicto final.
Entre restaurantes italianos com poucos anos de vida, pratos novos em cartas antigas e prémios atribuídos pelo Governo de Itália, fomos à procura dos melhores pratos de massa em Lisboa, cozinhados al dente e cronometrados ao minuto por quem percebe do assunto.
Frutos vermelhos, caramelo, laranja, limão ou Nutella: a sobremesa italiana típica de Piemonte, cuja base é nata cozida, fica bem com os mais diversos recheios. Saiba onde encontrar as melhores panna cottas em Lisboa, para rematar uma massa fresca ou uma pizza deliciosa.
Discover Time Out original video
