Os melhores sítios para beber chocolate quente em Lisboa

É Bettina, a matriarca da família Corallo, que habitualmente recebe os clientes na loja/fábrica no Príncipe Real, aberta há uns bons anos. E é ela também a responsável por cada nova criação artesanal da casa, feitos com o melhor do chocolate com 70% a 100% de cacau proveniente de países como a Bolívia, a República Dominicana e a Venezuela. E a mesma regra é aplicada no chocolate quente, habitualmente feito com chocolate 75% de São Tomé. Pode ser servido em tamanho pequeno (3€) ou num copo maior (5€).

É um híbrido de padaria, restaurante e pastelaria onde manda a fermentação lenta e natural. Desde que abriu em 2023, em Arroios, que a doBeco se tornou numa paragem obrigatória no bairro. De tal forma, que ganhou há pouco tempo uma segunda morada, em Santos. No menu, tanto há opções de pequeno-almoço e almoço, como de brunch. Além do pão artesanal, reinam os ovos (de várias formas e feitos) e receitas além-fronteiras. A pastelaria é irresistível. O chocolate quente custa 3,60€.

A inspiração do Kaffeehaus é vienense e mesmo a bem portuguesa bica pede a acompanhar uma gulodice austríaca de nome difícil de pronunciar – como apfelstrudel, o famoso pastel folhado, recheado com maçã e canela, passas e pão ralado crocante, ou a sachertorte, um bolo de chocolate com recheio de compota de alperce e cobertura de chocolate negro, que é servido com natas. O chocolate quente é feito com barras de chocolate austríaco e natas batidas (4,10€), mas há outras versões, como uma que leva licor de laranja e natas batidas (4,90€) e outra com rum e natas batidas (4,90€).

A vista para a cozinha do Bread & Friends, no número 8 da Avenida Fontes Pereira de Melo, faz parar quem passa. Do lado de lá, tanto se amassa pão, como se fazem belos exemplares de pastelaria. Lá dentro, a paisagem estende-se, com uma das paredes em vidro. A ideia é tornar o processo totalmente transparente e convidar os clientes a acompanhar a produção, tanto do pão de fermentação longa como da pastelaria de assinatura, sempre atenta às tendências. O chocolate quente é um acompanhamento aconchegante (4€).  

A Leonidas, que foi buscar o nome ao mestre confeiteiro que criou um dos melhores chocolates do mundo, abriu a primeira loja na Bélgica em 1913. Mais de um século depois (e para nosso contentamento), chegou a Lisboa com mais de 80 variedades de bombons. Os pralinês, pelos quais são mundialmente conhecidos, são um sucesso, mas as trufas de chocolate e os bombons de ganache com chocolate negro, laranja, framboesas ou rum não lhes ficam nada atrás. O chocolate quente é feito com 50g de pepitas de chocolate e 200ml de leite (2,60€).

Foi a confeitaria que trouxe o bolo-rei para Portugal, uma receita que se mantém inalterada desde 1875, mas não merece ser visitada apenas no Natal. Afinal, da cozinha saem muito mais do que bolos-rei ou rainha. E não deixa de ser um belo sítio para uma pausa com um chocolate quente (3,10€), que faz furor nas redes sociais.

Foi em Cascais que a Gleba se estreou com uma oferta que se estende até ao brunch, numa parceria com a cafetaria Milkees. Tanto é possível pedir a padaria e a pastelaria da casa como juntar-lhe umas sandes ou umas saladas. As bebidas são da responsabilidade também da Milkees e incluem um chocolate quente (3,40€ o normal ou 4€ na versão vegan).